毛がに、食べ方がわかりません・・・￥
ずわいがに 毛がにを年末に頂きました。
ずわいがには解凍してそのまま食べたのですが、毛がには鍋にしようと思っています。
毛がにも今までそのまま解凍して食べていたので、鍋の食べ方がいまいち分かりません。解体して鍋に入れようと思ったのですが、それでは身が食べづらいかなって思って、一度身をそのまま食べてから、「殻」だけ鍋に入れようと思っています。(殻からいい出汁が出るそうなので）
これって変な食べ方ですか？
やっぱり食べずにそのまま鍋に入れた方がいいのでしょうか？
もし身がついたまま鍋に入れるとして、足と本体？をバラバラにして入れようと思いますが、本体？のミソが溶け出したりしませんか？ミソは鍋に入れる前に食べたほうがいいでしょうか？それともミソが付いたまま鍋に入れたほうがいいでしょうか？
そもそも、「毛」が付いたままの状態で鍋に入れても大丈夫でしょうか？（鍋の中が毛だらけになりませんか？）
おいしい食べ方教えて下さい。
ついでに、「しま海老」って言う物も頂きました。冷凍品ですが、すでに身が赤いのでボイル品だと思います。これの食べ方も分かりません。そのまま解凍して食べる物なのか？それとも何か調理して食べる物なのか？鍋に入れてもおいしいのか？
ごちゃごちゃ言って申し訳ありませんが、お分かりの方いらっしゃったらお教え下さい。
お礼
返事が遅れて すいませんです。大変参考になり、おかげさまで、美味しく頂く事が出来ました。ありがとうございました。塩を入れて茹でるとは、初めて知りました。