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カフェ・ラテ
カフェ・ラテはエスプレッソに暖めたミルクだと聞いたのですが、 ミルクはただ温めたものでも、スチームミルクでも同じように呼び名はラテになるのでしょうか?
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以前カフェで働いていましたが 暖めたミルク+エスプレッソ=カフェラテ スチーム(泡立てた)ミルク+エスプレッソ=カプチーノ でした。 でもお店によってはスチームミルクでもカフェラテと呼んでいるお店もありますね。
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- bushi181
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