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二段ゼリー
コーヒーゼリーが下層ミルクゼリーが上層の二段ゼリーを作ろうと思うのですが一段目を冷凍庫で早く固めて二段目を入れても大丈夫でしょうか？一段目は普通に冷蔵で固めないとだめですか？
noname#49367
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- kami-katsu
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回答No.1
ゼラチンを使う場合は冷凍してしまうと離水してしまうので冷蔵庫で固めるのがベストです。
お礼
ありがとうございました。冷凍庫に入れ様子を見ながら作ってみましたら、大丈夫でした。