料理本でおすすめは？

質問

結婚する友達に、お祝いとしてお料理の本をあげようと思っています。
お菓子作りが好きなので他の人にはお料理好きだと思われているみたいですが、実は料理はあまり好きではなく、レパートリーが少ないとのこと。
家政科に通っていたので、ある程度の基礎知識はあります。
旦那さんの帰りが遅く、あまり重いものではないもののほうが良さそうです。

本屋さんで見ても、量が多すぎて何を買えば良いのやらわかりません。
お勧めの本がある方、是非教えて下さい。

回答No.2

zigorou456 · ベストアンサー

土井善晴さんの「日本の家庭料理独習書」
調理法ごとに過不足のない説明でとてもわかりやすい本です。
家庭料理と題名にあるとおり毎日のおかず作りに役に立つと思います。

お礼

ありがとうございました。
知りたいのはおもてなし料理よりはおかず料理なんですよね。
分かりやすいのが嬉しいです。

回答No.4

sakura7788

栗原はるみさんの「ごちそう様が聞きたくて」
ぜーーんぶがあり得ないくらいおいしいです！

お礼

ありがとうございました。
実は私も栗原さんの本を持っているのですが、すっかり頭に無かったです。
何冊かまとめると良いかもしれないですね。

回答No.3

isikawa

いっそのこと、図書券や図書カード、アマゾンのギフト券をあげるというのも手じゃないでしょうか。
あと三船美香のズボラボという本は料理にかんする豆知識が書かれていて一冊あると便利ですよ！
キャベツの芯を竹の子代わりとして料理したり、無駄がない料理について書かれています

お礼

ありがとうございました。
そうですねー。でもそれだと、頭を悩ませちゃうかなぁと・・・。
タレント本は考えて無かったです。探してみますね。

回答No.1

zorro

コチラ
http://www.excite.co.jp/book/product/ASIN_4083090030

お礼

ありがとうございました。
かなり分厚い本のようですね。
1冊あれば大丈夫な感じの本なのでしょうか。