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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：焼酎を冷凍するとどうなりますか？）
焼酎の冷凍効果とは？
このQ&Aのポイント
- 焼酎を冷凍すると、アルコール度数によって凍らない場合もあるが、少しトロッとした飲み口になることがある。
- 家庭用冷蔵庫の冷凍室で25度～30度の焼酎を冷凍すると、凍りきらずに液体のままで膨張することはない。
- しかしながら、泡盛のようなトロッとした飲み口にはならず、焼酎は液体のままでキンキンに冷える。
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質問者が選んだベストアンサー
焼酎をペットボトルに入れて凍らせた事ありますがやはりとろみ状になるだけでカチカチには凍りませんでした。 何故そんな事をしたかというと、クーラーＢＯＸにいれる保冷用の氷を作るのにペットボトルに水を入れて凍らせるのは皆さんよくやると思いますが、水は氷点下になるとすぐ凍りはじめるのでマイナス２～３度位だと思いますが、焼酎だと凍りこそしないものの、冷凍庫の温度マイナス１３度位にまで下がってくれるんですね。 だから水の代わりに焼酎を凍らせて保冷剤の代わりにするわけです。 いい焼酎だと勿体無いので大五郎みたいな安い焼酎を使ってます^^ お肉とか直接触れると凍ってしまうので気をつけてくださいね・・・
その他の回答 (1)
- tateyan
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回答No.1
私は焼酎は飲みませんが、日本酒党で、「氷結酒」はよくいただきます。 お家庭ではなかなか難しいですね。 作れない事はありませんが、瓶なら破裂、プラスチックや紙容器ならと方部分だけちょろちょろと出てくるだけで、お酒を味わうというようにはいきません。 平たい容器で、凍りかけの時にかき混ぜて、又凍らせてかき混ぜると言う手間隙をかけないと「氷結酒」と言う風流な物にはなりません。 お店ではこう言うものを使っています。 http://www.magiquoal.com/index.html
質問者
お礼
先日飲んだ泡盛は氷結もしなかったんですよ(;´▽｀A`` 液体のまま“とろみ”がついた感じだったんです。 でも、氷結酒も美味しそうですね！ ありがとうございました！
お礼
やっぱり凍らないのですね！ これはやってみる価値ありですね！ …が、やはりペットボトルに移しておくべきでしょうか？(;´▽｀A`` クーラーボックスに冷凍（？）焼酎ですか！ それは良いこと聞きました！！ ありがとうございました。