牛肉・まぐろを毎日摂る

質問

父は、霜降りの牛肉・本マグロの中トロを毎日食べています。
身体にどんな悪影響があるでしょうか？
詳しく教えてください。

回答No.1

blue5586p · ベストアンサー

肉類の脂肪には、血液中の悪玉コレステロールを増やす飽和脂肪酸が多く含まれています。
　したがって、摂り過ぎれば、動脈硬化など生活習慣病を引き起こす原因になります。
　一方、魚類の脂肪には、血栓をできにくくするＥＰＡ、ＤＨＡなどが多く含まれ、体によいとされています
　しかし、いくら体によくても、そればかり摂り過ぎるのは、よくありません。
　霜降り肉や、マグロのトロは、脂肪分が多くエネルギーが高いため、摂り過ぎは、今話題のメタボリック・シンドロームを引き起こします
　できれば、肉は赤身、マグロのトロも、霜降り肉よりは無難ですが
赤身になさるほうがよいでしょう。
　そして、野菜類、海藻類など、食物繊維を含むものを積極的に摂り入れ、バランスのよい食事をなさることです。
　お父さんが、職場などで定期健康診断を受けておられない場合は、必ず年に１回は健康診断を受診され、特に血液中のコレステロール、中性脂肪、血糖などの値に注意なさること、そして、特に病気などない限り
適度に運動されることをおすすめになられるとよいでしょう。

参考URL：

http://ds.cc.yamaguchi-u.ac.jp/~hoken/04syokuseikatu/diet/diet-josiki/abura.html

回答No.4

IDN

別にいいんじゃないですか。

うらやましいです。

牛肉は本物と言われる肉の生産はごく一部だそうです。
飼料に入れているビタミンやミネラルをカットしてしまうことで霜降りが出来るらしいです。
栄養バランスの悪さで作り出すまがい物ではなくて本物の牛肉だったら別に悪いことはないと思います。

まがい物だから今いわれているような害があると思います。

マグロは汚染地域で育つと食物連鎖でより小さな魚が食べた毒素が濃縮されると言われていますが、普通では安全な食品を手に入れることは困難な日本であることを考えると好きなものを食べて別に差し支えないと思います。
ひじきとか外国で危険物と認定されているものも昨今は出てきているようですしね。

この二つの食品以外で身体に取って不足してしまうものが出来ないように色々組み合わせて食べられるようにしてあげることが良いと思います。

だいたいきらいな食べ物に含まれている成分が不足しているようです。

まあ安い食材でと思っている私などの方がどんなに考えるより不健康ですよね。やはり品質が本当に良いものを買える人の方が健康だと思います。

回答No.3

k-tameya

大変危険だと思います。
高脂血症、高血糖、高尿酸、高血圧、肥満、などなど、
リスクは枚挙にいとまがありません。
現在のお父様の身長、体重、胴周りなど不明ですが、
スリムな体型ではないのではないでしょうか？
たとえ現在スリムだとしても、いずれ、
メタボリックシンドロームのリスクも心配ですね。
霜降りの牛肉・本マグロなどは嗜好品と考え、
たまに、お祝いの日などに食べる方がいいでしょう。

回答No.2

st439

#1の方が的確なレスをつけられているので補足だけ。

マグロは水銀の多い魚です。週２回くらいの摂取が望ましいでしょう。

参考URL：

http://www.lib.kumamoto-u.ac.jp/suishin/mercury/13/13right.html