今夜は揚げ物をしたいんですが・・・

質問

こんにちわ。

彼氏と同棲をし始めたばかりの、料理初心者23歳です。

彼氏は調理科の高校を卒業しているので、いつもプレッシャーを感じながら食事を作っています・・・(笑)

今夜は揚げ物にしようと思っています。
この前カレーを作ったときに残った豚肉（小間切れ？）が少しあります。
これを使ってできる揚げ物料理って何があるでしょうか？
チーズを巻いて揚げるというのはどうでしょうか？？

これだけでは寂しいので、多分とんかつをすると思うんですが、できればおいしいとんかつの作り方もご伝授願います！！

回答No.2

shara-ran · ベストアンサー

チーズに！の方がいいと思います。笑

チーズを豚肉で包むということです。
あとは、夏らしく梅のたたきと青じそを一緒に巻いたら
おいしいですよ♪

美味しい揚げ物ですが、

基本としては
古い油は使わない。
いつまでもダラダラ揚げない。（固くなります）
油はしっかり切る。
揚げかすは揚がったらすぐすくって捨てる。

なんてとこでしょうか？
でも、小間切れ肉でとんかつができるのか・・・疑問です。

彼の為にがんばってくださいね！

お礼

ありがとうございます。

梅のたたきと青じそですか～！！
おいしそうですね＾＾
揚げものだけどさっぱりめのものが今の時期には食べたくなりますし、ぴったりですね♪
チーズ＋豚肉なら、チーズで包む方が良いのですね。
てっきり逆なのかと思っていたので、危ないところでした(笑)

おいしい揚げ物のコツ、教えていただきありがとうございます。
それらを頭に入れて作るようにします！

あっ、とんかつですが、作るなら別にとんかつ用のお肉を買おうと思っていました＾＾
私の書き方では「小間切れ肉でとんかつを・・」と思いますよね。
失礼しました＾＾；

がんばります＾０＾

回答No.5

mshr1962

パターン的にはアスパラやインゲン等を肉で巻いてから
粉を付けて、天ぷらかフライでしょうね。
肉だけで天ぷらなら、カレー粉を混ぜるとかしてバリエーションを付けましょう。

上記以外だと、肉を細きりにして野菜と一緒に春巻きなんかが簡単ですが

お礼

ありがとうございます！

お野菜を肉で巻いて揚げるのは良いですね！
野菜もしっかり摂れますし＾０＾

カレー粉を混ぜてのてんぷらですか。ふむふむ。
カレー粉入りのちくわの天ぷらを食べたことがありますが、とてもおいしかったので挑戦してみます！

春巻きも簡単なのですね。
難しいイメージがありましたので、意外でした。
レシピ探してみます。

回答No.4

noname#47054

豚肉のてんぷらはどうですか
天ぷら粉を使用すればサクっとできますよ！

お礼

ありがとうございます。

てんぷら！！おいしそうです＾０＾

元々てんぷらってそんなに好きではないんですが、豚肉の天ぷらだったら食べたいです！！

サクっと、という言葉によだれが出そうになってます(笑)

回答No.3

chibapudding

チーズを完全にくるまないと油に溶けて大変なことになります。餃子の皮につつんではどうでしょう？

お礼

ありがとうございます。

餃子の皮ですか！！
なるほど～＾０＾

揚げ餃子っておいしいですよね♪
ぜひともやってみます！！

回答No.1

umeco1111

下のURLにレシピが沢山のっているサイトを貼らせていただきました♪
知っていらっしゃるかもしれませんが…。

材料を検索に入力すれば、結構出てきます♪
家にある材料をスペースを入れて検索をすれば絞れます★

同じレシピでも、その家その家のレシピがあって、
とても参考になりますが、どれも試してみたくなってしまい、
困ってしまうこともありますが…笑

もしよろしければ参考にしてみてください！

参考URL：

http://cookpad.com/

お礼

お礼が遅くなりすみません＞＜
アドバイスありがとうございます。

お教え頂いたサイト、お気に入りに入れているのにすっかり忘れてしまっていました(笑)

沢山のレシピが出てくるので参考になりますよね。
これからはもっと活用しなくては＾＾；