★卵なしのハンバーグの作り方★教えてください！

質問

今日の夕食は『ハンバーグ』の予定です。
卵を買うのを忘れていました！！
子ども（4ヶ月）が今お昼ね中なので買い物にいけません。
卵なしでハンバーグって作れないのでしょうか？

宜しくお願いします。

回答No.3

sisimarudawan · ベストアンサー

http://oshiete1.goo.ne.jp/qa3064037.html
私も甥っ子が卵アレルギーなのですが、

　ハンバーグはきっちり練りこみすぎると固くて、パサパサになります。

お礼

ありがとうございます。
とても参考になりました。
卵なくても工夫次第でハンバーグ出来るんですね。
なんか、料理もたのしく作れそうな感じがします。

回答No.2

marimo777m

パン粉を牛乳でしたしたものを混ぜればくっつきますよ。
たまねぎは普段どおりに(^^

お礼

有難うございます。
出来ました。
でも、いつもより肉汁が出てきてしまった・・・。

回答No.1

natuko_

作れます。
よーくひき肉を練れば（原型をとどめないくらい）、ねっとりした肉になり、
ふんわり柔らかくなりますよ。

お礼

ありがとうございます。
なしでも大丈夫なんですね。
よ～く練って作ります。