ういろうの特注について

質問

ういろうで鯛の形のものを探しています。
贈り物にするつもりなのですが、問い合わせても既製品もなく特別作ってくれるところもありません。鯛の木型かなにかでぬいてくれるお菓子屋さんを知っていたら教えてください。名古屋だとうれしいです。

回答No.1

ogura-an

どうしてもういろうでないとだめなのでしょうか。ねりきりや落雁などでしたらお近くの和菓子店に相談すれば特注可能だと思いますが、ういろうで何かの形をかたどるのは非常に難しいです。
↓こんなのだったらあります。（「福こばこ」のところをご覧下さい）

http://www.toraya-group.co.jp/products/pro08/pro08_004.html

http://www.toraya-group.co.jp/services/ser01.html

写実性を若干犠牲にすれば可能かもしれません。
愛知県には美濃忠さん、半田の松華堂さんなど美しい形のういろう生地の生菓子を作るお店に問い合わせてみるといいと思います。
季節の生菓子は短期間で入れ替わるのでＨＰにのせていないお店が多いです。

お礼

ありがとうございました。とらやにオーダーメイドがあることにおどろきました！！半田の松華堂さんへも問い合わせてみます。