無農薬有機野菜の販路開拓について。

質問

私の身近な人ですが、数年前から、突然農業に目覚め、二年ほど、専門家の指導を受けた後、現在、たった１人で完全有機無農薬野菜の栽培を始めて二年目になります。

農協等に加盟していないこともあり、作物の出来が良くても、なかなか販売先を開拓できず、困っています。
現在、引き売りや、口コミ等で20名程度の固定客がありますが、自立経営には、あと、80名程度は新規開拓する必要があるとのこと。
よく、農家のネット直売などで、成功されている人の話などを耳にしますが、現在、ネット販売はまだ行っていません。また、そのためのノウハウ等もありません。

もし、どなたか、ご存知でしたら、教えて下さい。
よろしくお願い致します。

回答No.1

naokita

友人に優良農家（５０ヘクタールを４人で）の生産者がおります。
農業が非常に忙しく個別注文や問合せをする暇が無いそうです。
大量収穫、大量販売が卸の基本で農協やメーカーに卸しています。
小売は問合せ、細かい注文等やクレームがあった場合には作業等も出来ません。
その農家では無農薬有機野菜は規模的、コスト的、安定的には無理だそうです・・・

昔から、問合せ無しのＦＡＸ注文のみの発送対応をし
時間が空いた時や雨の日にまとめて発送するそうです。
一部、郵パックの箱つめ作業のみはやっております。
（注文、伝票等は全て郵便局管理）
農家は農業に専念し販売は、お店がやった方がいいと割り切っております。

通販で１００名程度の顧客を集めるには、
ＨＰ製作や運営のコスト、もしくは手間が莫大ですので
良い販売店、通販店に依頼するのが良かれと思います。
または趣味程度の感覚でＨＰを手作りし（もしくは知人に依頼し）
副収入程度と考える方がいいかもしれませんね。

その前に本業は、やはり農業を安定させる事ですから
レストラン、八百屋、デパート等のバックアップを得るのが先決かと思います。
無農薬有機野菜と言う「売り」があるのですから
最低限の営業活動が必要では？

お礼

とても丁寧なご回答ありがとうございます。
自宅のPCがネット接続環境にない為、お礼が送れて申し訳ございませんでした。

やはり、レストラン、デパート等への営業が必要かもしれませんね。
たった一人で(田植え等の作業は仲間による手伝いあり）行っているため、
かなり時間、労働力共に限界があり、なかなか販路開拓できていないのが現状です。
ただ、現在定年を迎えている両親が近所で引き売りや、宅配発送等を手伝っており、
若干の固定客が開拓できました。しかし、現在それも頭打ちとなっています。
引き売りの飛び込み営業は、コストパフォーマンスが悪い為、
新たな手法によるマーケット開拓を考えております。
確かに、有機無農薬野菜だけでは、かなり厳しいのが現実のようです。

共に研修した農業仲間も、ほとんどは奥様が他の定職につかれていらっしゃるとのこと。

naokitaさまのご友人の農家の方の、おっしゃるような、
生産のみに特化した効率経営は理想的モデルだと思います。
しかし、現在の弟のたった一人での、まるで修行僧のごとき農業スタイルからは、
かなりの隔たりがあり、現実にはなかなか実現するのは、困難があるようです。

まずは、アドバイス通りに優良販売店や、通販店に委託できないか検討してみたいと思います。
商品には、自信があるので、もしかすると見つかるかもしれないと期待しています。

いろいろ、有益なアドバイスをありがとうございました。
とても参考になりました。