一般家庭にすり鉢はない？

質問

フィットチーネをジェノヴァペーストで食べようと、食材を用意していざジェノヴァペーストを作ろうと・・・

ところが家には”すり鉢”が在りませんでした。　(-_-)

これって（すり鉢が無い家庭/４人家族）普通ですかね？

置いている家庭が多いならスグに買いに行かないと・・・

回答No.3

kogonta31 · ベストアンサー

我が家にはあります。（40台後半の3人家族です）
すり鉢を使う料理を好まれる家庭には置いていると思いますが、最近の洋風化の料理を好まれる方は、置いていないのかもしれません。結構重いこともあるかもしれません。狭い台所では保管スペースの問題もあるでしょう。
しかし、料理が趣味になると、結構使用頻度が上がります。
ミキサーや、フードプロセッサーで十分に細かく出来ない場合などに良く使います。余談ですが、最近はそば挽きに使う石臼も欲しいなと思っておりますが、結構な値段であるためあきらめております。

お礼

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回答No.4

popman100

無くとも別に変ではありません。

>置いている家庭が多いならスグに買いに行かないと・・・
この判断基準がものすごく普通じゃありません。

回答No.2

noname#32551

一応　結婚した当初買いましたけど　使ってないです
ミキサーとかブレンダーとかで出来るものなら　短時間で出来るようにします

お礼

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回答No.1

kasutori

これはアンケートでされると良いと思います。

因みに私の家にはありますよ。一人暮らしの時にも買いました。ゴマ汚しや、東南アジアのソースを作るのに重宝しました。

ジェノバ・ペーストって事は、バジルをすりたいってことだと思いますが、包丁とまな板があればみじん切りにできますよね？思いっきりみじん切りにすればできますよ。そんで布巾で絞る。絞った汁でみじん切りのバジルを和える。それが面倒だからフードプロセッサーやすり鉢を用いるんです。材料が手に入っていれば、道具なんか最小限でこなせますよ。最低限包丁と鍋があれば何でも可能です。

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