昆布茶の不思議
いつもお世話になっております。
私には苦手な飲みものが結構あって、その中の一つが昆布茶（梅昆布茶を含む）です。
昆布だしの料理、昆布飴は大好き。
その他煮物や佃煮など昆布そのものを食べる食べ物も、大体は食べることが出来ます。
ところが昆布茶だけは…。
薄くいれたお茶みたいな見た目なのに、うまく表現出来ないのですが、強烈な味がすると言うか…。
同じように昆布を使った食べ物なのに、どうしてこんなに違うのか分かりません。
昆布だしと昆布茶の違い、昆布飴など昆布そのものを食べる食べ物と昆布茶の違い、その様な点があれば教えて下さい。
また、私と同じように感じる方はいらっしゃいますか？
ちなみに私は兵庫県在住で、現在だしに使用している昆布は「真昆布」という種類です。
