ベストアンサー 玄米のうまい炊き方のページ 2002/06/24 08:57 玄米を普通の炊飯器で炊くときのコツなどが載っているページを捜しています あったら教えてください 私は男性で、料理は得意な方ではありません。 みんなの回答 （3） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー Rikos ベストアンサー率50% (5405/10617) 2002/06/24 09:38 回答No.2 玄米のみで炊く場合、水加減により硬さがかなり変わってきます。 お好みの硬さは人それぞれですので、こちらのH.Pを参考にされてはいかがでしょうか？ http://homepage2.nifty.com/henoheno/zatugaku25.html 私も最近は、発芽玄米のパックと白米を１：１の割合にして炊いています。 割高ですが、手間もかかりませんし、美味しいですよ。 お米屋さん・スーパーで売られています。 http://www.main.or.jp/shinnoh/takikata/takikata.htm 質問者 補足 2002/06/25 08:30 参考になるページありがとうございました 今後とも宜しくお願いいたします。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 その他の回答 (2) Jagur-y ベストアンサー率26% (26/99) 2002/06/24 21:29 回答No.3 私も玄米を2日間くらい、水につけて、冷蔵庫にしまっておきます。そうすると発芽しておいしいしやわらかい！ 私はやわらかめの玄米が好きなので、玄米３合に対して、４合分のお水をいれて、普通の炊飯器で炊いています。 ベチャベチャになったりはしませんよ～～ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 nozomi500 ベストアンサー率15% (594/3954) 2002/06/24 09:15 回答No.1 普通の炊飯器で炊くなら、前もって玄米を水につけておいて、2日めで発芽しかけたところで火にかける（スイッチオン）。 さいきん「発芽玄米」というのも売られているけど、これなら、いきなり炊いてもＯＫ。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメその他（料理・飲食・グルメ） 関連するQ&A 白米を混ぜずに玄米だけで 玄米機能のない炊飯器で炊く 白米を混ぜずに玄米だけで 玄米機能のない炊飯器で炊く予定です。最低一晩くらい水につけておけばいいのですか？ご存じの方教えていただければ助かります。 料理が得意ではない独身男性のため困惑しております。 玄米の炊き方を教えて下さい。 夫の減量の為に低インシュリンダイエットに挑戦している最中です。まだ白米が残っていたので食べ切るまでと思いそろそろ玄米に切り替える所です。でもうちの普通の炊飯器で玄米を炊く事はできるのでしょうか？専用器でないと炊けないと聞いたりもしたので。。。普通の炊飯器で炊けるコツなんかがあったら是非教えて頂けませんか？ 「玄米モード」の無いＩＨ炊飯器で、おいしく玄米を炊くには？ こんにちは。20050602です。 友人宅で玄米100％でご飯を食べてみたところ、まあ美味しいこと！ 栄養としても、白米という食べ方は確かに美味しいかもしれないがほんとにもったいない。。。しかも、味だって玄米も全然イケルじゃない！ ということで後日、早速ネットオークション(初)でIH炊飯器を買いました。 しかしその際、ちょっと気が焦ってしまい「玄米モード」のついていない「IH炊飯器」を買ってしまいました…。 それでも水加減や、炊く前に水に浸したりと工夫して使えば、普通の炊飯器に比べるとずっと美味しく玄米を炊けるはず、と理解しているのですが。。。 実際に私と同じように特に玄米モードのついていないIH炊飯器で玄米を食べておられる方、いらっしゃいましたらコツなどあれば教えて頂けませんか？？ 何卒どうぞよろしくお願いいたします。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム 玄米のおいしい炊き方、調理教えて下さい 玄米が体によくダイエットにも良いいと聞いたので 是非玄米を炊いてみたいと思ったんですが検索したらいっぱい出てきてどれが良いのか分からないので実際に炊いてうまくいった方いらっしゃいましたら料理に疎いんで水加減など分かりやすく教えて下さい。炊飯ジャーと炊飯機能のついたガスコンロはありますが圧力鍋はありません。 また普通に玄米を炊くだけでなくほかの調理の仕方などご存知でしたらそおちらも教えて頂けないでしょうか？ 玄米の炊き方について 玄米の炊き方について質問をします。。。 普通は玄米を水に何時間もつけ、その後炊飯器で玄米モードで炊飯するのが普通だと思います。。 上記の炊き方ではなく、玄米を１００度の熱湯につけ、３時間くらい放置、その後炊飯器の玄米モードではなく、白米モードで炊いてみるとどうなるでしょうか？？？ こんな方法試した方いらっしゃいますか？？ 私がやろうとしていることは、どうにかして炊飯器の白米モードで玄米を炊けないかと考えているのです？？？何かいい知恵があれば教えてください 玄米はどうやったら美味しく食べれますか？ 玄米の美味しい食べ方、教えてください。 何年か前、玄米を買って自宅の炊飯器で炊いて食べたことがあるのですが、まずかったです。 その時は、まずくてまずくて、折角のおかずが美味しく食べれなくていやになって止めました。 体に良いらしいので、もう一度食生活に取り入れてみたいのですが、美味しく炊くコツなどありますか？ 炊飯器には玄米メニューもありますので玄米だけでも炊けるようです。 精白米と半分ずつ混ぜてみてもいいかなと思っています。 高級高額な玄米を買う余裕はないので、炊き方やその前の準備などこうすればという方法がありましたら是非教えてください。 玄米って… 玄米って普通に炊飯器で炊けないんでしょうか？ 水を多めにしたり、しばらく水につけて置いたりした方がおいしく炊けますか？ 玄米と白米混ぜて炊きたいです。 主人が、太りぎみで健康を考え、まず玄米と白米を１：１で炊いてみようかと考えています。圧力鍋がないので炊飯器の玄米炊飯のモードで炊く際、白米はべしゃべしゃになってしまうのでしょうか？炊くコツなどあればお伺いしたいのですが、そもそも炊飯器で可能なのかもふまえて、経験談等、良い知恵をお願い致します。 玄米ごはんを混ぜたいんです。 白米に玄米を少し混ぜてご飯を炊きたいのですが、どのように炊いたら良いのでしょうか？ 分量的には白米２合にひとつかみ弱ほどを考えております。 普通に炊飯で良いのか玄米モードで炊飯のほうがいいのでしょうか？ 詳しくでなくてもかまいませんので、経験談でもかまわないので、宜しくお願いします。 玄米の炊き方 先日、故郷から玄米を送って頂きました。普通なら精米してとなりますが、一度、玄米を食べてみたくなりました。炊飯器での水加減がわかりません。白米と同じでよいのか違うのか、アドバイスをお願いします。 玄米を炊くには？ 熱海断食道場の牧内秦道先生に影響され、 玄米菜食をめざし、玄米をどうして食すか 迷ってるんですが、一人用の圧力釜か、 玄米用炊飯器（2合～3合ぐらい）はありますか？ あまり高価なものは、買えません。 また、3日ぐらい水に浸し、発芽玄米にして炊けば 普通の炊飯器でいいのでしょうか？ 詳しいURLなどありましたら、教えてください。 熱海断食道場の牧内秦道先生の教えです。 玄米の炊き方 うちはいつもごはんを炊く時、厚手の釜（炊飯用厚手鍋？）を使ってガスで炊きます。 玄米をいただいたので玄米を炊きたいんですが、どのように炊いていいか分かりません。 ネットで調べてみましたが、圧力鍋や電子炊飯ジャー、土鍋を使う方法などしかないんです。 同じようにガスでごはんを炊いてる方、おいしい玄米の炊き方を教えてもらえませんか？ 炊くのは玄米のみ、水加減なども教えてください、お願いします。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム 酵素玄米専用炊飯器で本当においしくたけますか こんにちは。酵素玄米専用炊飯器をお持ちの方に質問させてください。もちろん、検討されたことのある方も。 普通の炊飯器の玄米モードではなく、それ専用のものです。何年かまえに普通の炊飯器の玄米モードで炊いたのですが、ぷちぷち感が残り、とても長続きするものではありませんでした。ところが、ここ最近の酵素玄米ブームで専用の炊飯器でたけば、やわらかくおいしく炊けると口コミでも見ますが、本当でしょうか? 5～6万はするので迷っています。なでしこ健康生活の炊飯器を考えているのですが… あと、どうして、国内の有名メーカーは出していないのかも気になります。詳しい方、どうぞよろしくお願いします。 玄米を一晩水に漬ける？ 玄米を普通の炊飯器で炊きたいのですが、その場合一晩水につけるらしいのですが、一晩も漬けると発芽玄米になっちゃいませんか？一晩つけることによって何が違って来るのですか？玄米モードのある炊飯器とどう違うのでしょう？ ちなみに、発芽玄米は栄養が良いと言われてるらしいですが、昔の人はそういう食べ方をしなかったようなので少し疑ってます。玄米は毒にも薬にもなるとか‥ 玄米の美味しい食べ方教えて下さい 玄米は体に良いと書いて有りましたが、どの様な炊き方（炊飯ジャー）や食べ方が良いのかどなたか教えて下さい。今年から玄米を食べてみたいと思っております。 玄米を食べてみたい！ 2ヶ月くらい前にある店で玄米が売ってたので、「食べてみたい！」と思い衝動買いしてしまいました。 しかし、冷静になって考えてみると、「どうやって炊けばいいのだろう？」と… なんか、最新の炊飯器だと玄米も炊けるみたいだけど、ウチのは旧式なのでそんな機能もないし… でも食べてみたいので、鍋を利用するなどの方法で、玄米をおいしく炊くレシピを知っている方、どうぞよろしくおねがいします～。 玄米を炊くためのお勧めの炊飯器を教えてください 現在、圧力釜で玄米を炊いていますが、炊くのに時間が かかり、火を使うため、ずっとそばにいなければ ならないので、忙しいときは、玄米を炊けず、困っています。 そこで、ふだんは圧力釜で玄米をたき、忙しいときは、 炊飯器で炊こうかと思いますが、家にある炊飯器には 玄米モードがありません。そのため、玄米モードのついた 炊飯器を買おうかと思っています。 玄米を炊くためのお勧めの炊飯器と、お勧めの 理由を教えてください。 実際に使用された方の感想や 購入や選ぶ際のアドバイスもいただければ、ありがたいです。 玄米を炊いてみたい。 無水鍋、圧力鍋以外では玄米は炊けないのでしょうか？ 少量(2合ぐらい)しか炊かないので、(ごく普通の)炊飯器か電子レンジまたは小さめのお鍋で炊けると嬉しいのですが。 玄米の炊き方 数日前から玄米食を食べているのですが、玄米の炊き方について質問をさせて下さい。 玄米の炊き方なんですが、軽く洗って２時間程水に浸してから炊飯器で炊いています。水の量は米の２．２倍の量です（１合１５０ｇなら水３３０ｃｃ） 炊飯器で炊くよりも、圧力鍋で炊いた方が良いのでしょうか？ というのも、炊飯器のフタの裏を見たら米と水分が混ざって糊状になったものがカピカピに乾いて、べっとりくっついてました。（２回炊いた内の１回が２時間以上浸けてしまったので、米が水分を含みすぎたためかも知れないです） 圧力鍋で炊くとしたらどのようにしたら良いのでしょうか？ 下準備や水分量、炊き時間やむらし時間も教えて頂きたいです。 ＊炊飯器と圧力鍋、どちらで普段炊いているのかだけでも知りたいです。 宜しくお願い致します。 玄米食について 私は便秘ではないのですが、便が細く、所謂快便ではありません。 ヨーグルトなどを試したりしましたが効果はありませんでした。 そこで、玄米を試そうとネットで検索したら、玄米を砕けば普通に炊飯できるというサイトがありました。 この方法なら圧力鍋などを買わなくても（ミキサーは買わなくてはいけない）気軽に試そうです。 どなたかこの方法を行っている方、アドバイスなどお願いします。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
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