雁の肉の味

質問

毎度ばかばかしい質問をさせていただいてます。ごめんなさい。
雁の肉の味はやはり「がんもどき」のような味がするのでしょうか？
実際に食べた方いらっしゃいますか？

回答No.1

milkin-frost · ベストアンサー

私が食べた事がある、がんもどきと雁肉とは別物でした。
雁は鶏と豚の間みたいな感じ。がんもどきって肉っぽくないよね。
大昔のがんもどきは知りませんが、きっと見た感じでついた名前かも。
ＴＶで肉にみたてた精進料理をみましが、なまふでできてました。

お礼

おぉ！実際に食べた方がいらっしゃったとは、感激です！
鶏と豚肉の間みたいということは、割と引き締まった肉なんですね。
どう考えてもがんもどきの食感は肉ではないな、と思っておったのですが、やはり見た目で「もどき」と名付けたのでしょうな。
ご回答ありがとうございました！