しいたけの食べれる部分

質問

パックされた「しいたけ」はどの部分まで食べられるのでしょうか？
一番下の部分を少しカットすればいいでしょうか？

回答No.1

noname#36252 · ベストアンサー

石づきといわれる、柄の部分をカットして、傘の部分だけ調理します。
石づきは英語でｓｔｏｎｅと言います。

お礼

回答ありがとうございました。

石づきというのは勉強になりました。