ベジタブルの料理法

質問

冷凍食品のベジタブル(コーン、グリンピース、にんじんの四角)を最近食べるようになったのですが、フライパンにマーガリンをひいていためるのみしか食べ方を知りません。
ただ炒めるにしてもにんじんが火が通りにくいので、コーンが焦げ付き初めくらいまでしないと生っぽくて食べれません。
何か他の食べ方ってありますか？
よろしくお願いします。

回答No.4

tomobooo · ベストアンサー

ミックスベジタブルですね。
解凍してポテトサラダやマカロニサラダに入れます。
簡単に彩りが加えられるので、便利ですよ。

にんじんは生でも食べられるし、コーンとグリンピースは
食べられる状態にしてから凍らせてます。なので
時間があれば、使う何時間か前に冷蔵庫から取り出して自然解凍し
水気を切って使います。
時間がない時は電子レンジにかけます（時間は適当）

にんじんが生なら歯ごたえがアクセントになるし
火を通せば食べやすくなりますので、加減してみて下さい。

お礼

皆さんやはり解凍して使っていらしゃるんですね。これってよくファミレスのハンバーグの横とかについてたりして、家でハンバークの時につけたいけど別のフライパンで炒めるの面倒で・・・。
ありがとうございました。

回答No.3

minimini1

炒める場合は軽くレンジをかけた方がいいかもしれませんね。
炒めてオムレツの中の具にする、卵でとじる。カレーやシチューに入れる。即席ラーメンと一緒に煮込んで食べる、とかよくします。

お礼

解凍してからオムレツの具はいいですよね(^^)v
解凍するってことが頭になかったので。
ラーメンですか？煮込むんですね。でもコーンラーメンとかありますからありえますよね。
ありがとうございました。

回答No.2

RoseMoon33

卵焼きに入れてみる。
ハンバーグに入れてみる。
チキンライスに入れてみる。
スープに入れてみる。
パスタの具材にしてみる。

などなど、いかがでしょうか？（思いつくまま並べてみました）
また、火入れが均一でないとの事ですが、少しだけレンジで温めて解凍してから炒められてら、少しは解消できるかもしれないなぁ・・。
と思いました。

少しでも参考になればイイのですが・・・。

お礼

やはり解凍なんですね。裏の説明にはそのまま炒めるって書いてあったのでそのまますると、にんじんが凍ったままくっついてなかなか離れないんですよ。その間に他のものは黒くなりかけ。
ありがとうございました。

回答No.1

noname#26507

炒めるのが多分一番おいしい…（個人的には）

流水で解凍してから炒めると、残った水分の関係もあってにんじんも火が通りやすいようです。（弱火にしてフタをしてじっくり火を入れます）
あと、コショウをこれでもか！と言うくらいたっぷりかけて、塩で味付けしたのが大好きです。

カレーやスープ、チャーハンに入れたこともあるのですが、イマイチ。

お礼

マーガリンで炒めるためほかの調味料は入れたことがありませんでした。解凍なんですね。そのまま炒めてました。ありがとうございました。