ピクルス

質問

この間、安かったのでミックスピクルスを買ったのですが、硬いしスッパイし・・・
どのように料理していいか悩んでます。
特に人参が硬くて・・・
簡単に料理できるもの（材料が特殊でない）のレシピをご存知の方は教えていただけませんか？

回答No.1

kogetan

30代主婦です。
ピクルス大好きで、たまに自分で漬けてます。

ピクルスレシピですが、タルタルソースはいかがですか？

材料　
　ピクルス（何でもよい）
　ゆで卵
　玉ねぎ
　レモン汁
　マヨネーズ
　塩コショウ

　※量はお好みで（目分量です・・いつも）

レモン汁以外は、すべてみじん切りにします。好みで玉ねぎは水にさらしてください。
レモン汁は搾ったほうが美味しいですが、市販のレモン汁とかでもよいかと。
後は全部マヨネーズ塩コショウで混ぜて出来上がりです。

エビフライや魚のフライなんかに思い切りぬったくって食べてます。中々好評ですよ。

では