キッシュ

質問

キッシュを作ってみたいのですがレシピをみるとだいたい牛乳と生クリームと書かれています。
もし牛乳を入れず生クリームだけだとどうなるのですか？

回答No.2

RARUTO · ベストアンサー

質問にお答えします。

>牛乳を入れず生クリームだけだと？
もちろん出来ます。(分量は変わりますが)

私は牛乳を入れる方のレシピを見たことがないのでわかりませんが、
牛乳ありのレシピと比べて、生クリームの量が増えていませんか？

参考URL：

http://makequiche.seesaa.net/

お礼

お礼が遅くなり申し訳ありません。
牛乳がなくてもできるみたいですね。(試してみましたが、ちゃんとできました)
親切なご回答ありがとうございました。

回答No.1

kantansi

生地作りに使うのは、卵と生クリームだけで、もともと牛乳なんか入れないはずですが。

お礼

私が見たレシピにはほとんど牛乳と書かれていたので…(ちなみに生地のことではありません)http://www.oouchi-s.co.jp/hourensoukisshu.html
なくてもできるんですね。
ご回答ありがとうございました。