極めて細かくできるみじん切り機を探しています

質問

最近、野菜スープに凝っているのですが、野菜のみじん切りが大変です。
特にかぼちゃを切るのが大変です。
みじん切りは、１ｍｍ立方くらいが理想です。
手動のみじん切り機を買ったのですが、あまり細かくなりませんでした。
また、かぼちゃは固いせいかろくに切れませんでした。
イワタニから電動式のスライサーが出ていて、スライスできればそれでもいいのですが、かぼちゃも切れるか心配です。
どなたか良いみじん切り機をご存知でしたら教えてください。よろしくお願いします。

回答No.3

kapiroba · ベストアンサー

♯１です。

フードプロセッサーは、基本的にみじんぎり、魚のすり身や肉のミンチ作り、攪拌が目的です。
刃を取り替えることですりおろしや千切りができたり、ミル機能が使えたり・・・このあたりはメーカーによります。

ドロドロにはなりませんよ。
ミキサーとは違います。
ぎょうざの具なんかもあっというまにできます。（このとき、野菜はドロドロではなく、みじんぎり状態になります。イメージできますか？）

お礼

重ねてのご回答ありがとうございます。
餃子の具と聞いて安心しました。とっても便利ですね。検討したいと思います。どうもありがとうございました。

回答No.2

juntty

こんばんは！
＃１の方がおっしゃる通り、フードプロセッサーがいいかな、と思います。少々高いものもありますが…。
こちらのサイトを参考にしてみてください。人気のある商品が分かりますよ＾＾

参考URL：

http://kakaku.com/ranking/itemview/mixer.htm

お礼

ご回答ありがとうございます。
URLもありがとうございます。写真が見れて分りやすかったです。ところで、＃１の方へのと同じ質問なんですが、フードプロセッサーはおろすのとは違うのですか。１mm角にしたいので、どろどろになるのは避けたいのです。

回答No.1

kapiroba

電動のフードプロセッサーが早いのではないかな、と思います。
かぼちゃもイチコロです。
主用途がみじん切りなら、安いものでも充分だと思います。

お礼

ご回答ありがとうございます。
フードプロセッサーはおろすのとは違うのですか。１mm角にしたいのですが、どろどろになると濾せなくなるので避けたいのです。