きな粉を固めて食べたいのですが

質問

マンションに一人住まいの独身♂ですが、きな粉を粉の状態ではなくて硬い状態にして、煎餅のような感じで食べたいのですが、どのようにすればいいでしょうか？なるべく健康に良いものを使ってやりたいので、その材料と作り方を教えてください。

以上、宜しくお願いします。

回答No.3

reki4649 · ベストアンサー

うーん　片栗粉だと薄く延ばさないと駄目ですよ。たぶん。

ちょっと検索してみたら、きな粉クッキーって言うのがありました。
健康によさそうな食材ばっかりですよ。
http://www1.kyuden.co.jp/life_recipe_sukusuku_suku01

ＮＨＫの「ためしてガッテン」でも放送されたようです。
きな粉を小麦粉のように固めて料理するのはむずかしいとか。
http://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2006q4/20061011.html

お礼

ありがとうございます

回答No.5

azuki24

黄な粉にする前の状態、要するに「炒った大豆のまま」はどうでしょう。
添加物一切なし。かなり硬いですが、ポリポリかじるのもオツなものです。

お礼

ありがとうございます。

補足

節分の豆撒きのあれ？

回答No.4

m41

きな粉飴じゃ　駄目なの？

検索すると一杯出てきますよ。http://store.yahoo.co.jp/kuromame/b9f5c6a6a410.html
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/245341/
http://www.ruralnet.or.jp/gn/199811/oyatu.htm
http://www.google.com/search?q=%e3%81%8d%e3%81%aa%e7%b2%89%e9%a3%b4

お礼

ありがとうございます

回答No.2

maru0816

こんばんは。
割合は分かりませんが、ご参考になればと思い、今うちにある市販の「きなこ棒」に書いてある原材料を書いておきます。（長さ５センチ位の鉛筆状のものです。駄菓子屋さんで売っている懐かしい感じです。）
・きなこ（遺伝子組み換えでない）
・砂糖
・オリゴ糖
・水飴
・焼みじん粉
・食塩
製造者は東京都台東区にあるお菓子メーカーのようです。

お礼

ありがとうございます

回答No.1

nitto3

きな粉を固めたお菓子はありますからね。
砂糖で固めるのだと思いますけど。
他に片栗粉、小麦粉、米粉でも固められると思うけど。

補足

ありがとうございます。早速、お勧めに従って、片栗粉でやろうと思いますが、水、片栗粉、きな粉の配分はどうなんでしょう？