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きな粉を固めて食べたいのですが
マンションに一人住まいの独身♂ですが、きな粉を粉の状態ではなくて硬い状態にして、煎餅のような感じで食べたいのですが、どのようにすればいいでしょうか？なるべく健康に良いものを使ってやりたいので、その材料と作り方を教えてください。 以上、宜しくお願いします。
- breeze04
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質問者が選んだベストアンサー
うーん 片栗粉だと薄く延ばさないと駄目ですよ。たぶん。 ちょっと検索してみたら、きな粉クッキーって言うのがありました。 健康によさそうな食材ばっかりですよ。 http://www1.kyuden.co.jp/life_recipe_sukusuku_suku01 ＮＨＫの「ためしてガッテン」でも放送されたようです。 きな粉を小麦粉のように固めて料理するのはむずかしいとか。 http://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2006q4/20061011.html
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- azuki24
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黄な粉にする前の状態、要するに「炒った大豆のまま」はどうでしょう。 添加物一切なし。かなり硬いですが、ポリポリかじるのもオツなものです。
お礼
ありがとうございます。
補足
節分の豆撒きのあれ？
- m41
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- maru0816
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こんばんは。 割合は分かりませんが、ご参考になればと思い、今うちにある市販の「きなこ棒」に書いてある原材料を書いておきます。（長さ５センチ位の鉛筆状のものです。駄菓子屋さんで売っている懐かしい感じです。） ・きなこ（遺伝子組み換えでない） ・砂糖 ・オリゴ糖 ・水飴 ・焼みじん粉 ・食塩 製造者は東京都台東区にあるお菓子メーカーのようです。
お礼
ありがとうございます
- nitto3
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きな粉を固めたお菓子はありますからね。 砂糖で固めるのだと思いますけど。 他に片栗粉、小麦粉、米粉でも固められると思うけど。
補足
ありがとうございます。早速、お勧めに従って、片栗粉でやろうと思いますが、水、片栗粉、きな粉の配分はどうなんでしょう？
お礼
ありがとうございます