パイン缶のライトとヘビーについて

質問

パイン缶のライトとヘビーの使い分け方がありましたら教えてください。
よろしくお願いします。

回答No.1

pragmatist · ベストアンサー

パインを浸けてあるシロップの糖分の区別ですが…

1.可溶性固形分が10％以上14%未満の場合：シラップづけ（エキストラライト）
2.可溶性固形分が14％以上18%未満の場合：シラップづけ（ライト）
3.可溶性固形分が18％以上22%未満の場合：シラップづけ（ヘビー）
4.可溶性固形分が22％以上の場合：シラップづけ（エキストラヘビー）

「ライト」より「ヘビー」のほうが可溶性固形分、つまり糖分が多いということです。

あとは、お好みで選べばいいのでは…。

参考URL：

http://www.h2.dion.ne.jp/~beer/koubou/kanzume_wine.htm

お礼

回答ありがとうございました。

果実の糖度ではなくシロップのみで決まるのですね。
そのあたりもよくわかっていませんでした。