ジャガイモの煮っ転がしを二人前作りたいのですが…

質問

こんばんは。料理初心者です。
こんな午前12時を過ぎてからなんですが、ジャガイモの煮っ転がしを2人前作りたいのです。明日のお昼のおかずにと思っています。
いろいろレシピを検索してみたのですが、ほとんどが4人前の分量なので、2人前の場合は、単純に分量を半分にして調理してもいいのでしょうか？よろしくお願いいたします。

回答No.3

intercity · ベストアンサー

もちろん半分でいいのですが、
半分だと、鍋の水かさが足りなかったりすることがあります。
とりあえず、素材が浸かるくらいのかさは必用ですね。
その場合、やや微調整が必要です。

煮物で分からない場合のコツは、
醤油や塩などの塩分はやや控えめにすることです。
足りなければ、後で足すこともできます。
でも、塩辛くなってしまうとどうにもなりません。
砂糖やミリンはやや多くても構いません。
自信が無ければやや甘めに作るとうまく出来ます。
がんばって下さいね。

お礼

intercity様
ご回答ありがとうござます。詳しく教えていただいて、うれしいです。
頑張ってみます。^-^

回答No.2

HERO TKS（@HERO_TKS）

そのとおりです
頑張ってくださいね^^

お礼

HERO_TKS様
ご回答ありがとうございます。頑張って作りたいと思います！

回答No.1

haisee

単純に分量半分でOKだと思いますよ。

お礼

haisee様
ご回答ありがとうございます。さっそく作ってみます！