チョコレシピ

質問

バレンタインデーが近づいてきます。
今年はトリュフを作ろうと思うのですが、作るの初めてなので上手く出来るか心配です。。。
色々インターネットで検索してみたのですが、分からない言葉があったので・・・。
粗熱って何でしょうか？？良かったら教えてください。

回答No.1

wadas · ベストアンサー

それは『あら熱』と読みます。
簡単に要約すると加熱したものを冷ます・冷却すると言った意味合いです。

参考URL：

http://www.sukoyakanet.or.jp/recipe/words/a/aranetsu.html

お礼

教えていただき、ありがとうございますｖｖ
とても助かりました☆★