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栄養についてのおすすめの書籍

ダイエットや今後の食生活の為に 勉強したいと思います。 ・食材にどういう成分(栄養素)が含まれているか ・その栄養素がどんな働きがあるか 上記の点が初心者でもわかり安く、まとまっている サイトやできれば書籍を教えてください。

質問者が選んだベストアンサー

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  • alacreme
  • ベストアンサー率34% (30/87)
回答No.1

「からだに効く栄養成分バイブル」主婦と生活社 ¥1470 http://www.amazon.co.jp/%E6%9C%80%E6%96%B0%E7%89%88-%E3%81%8B%E3%82%89%E3%81%A0%E3%81%AB%E5%8A%B9%E3%81%8F%E6%A0%84%E9%A4%8A%E6%88%90%E5%88%86%E3%83%90%E3%82%A4%E3%83%96%E3%83%AB-%E4%B8%BB%E5%A9%A6%E3%81%A8%E7%94%9F%E6%B4%BB%E7%A4%BE/dp/4391124947 食品会社に勤務していたとき、先輩栄養士さんが愛用されていて、 そのわかりやすさに速攻で買いに走りました 日常生活でもとても役立つのでおススメです

noname#25367
質問者

お礼

ご回答ありがとうございます。 早速購入したいと思います。

その他の回答 (1)

回答No.2

ご質問の内容からはちょっとズレてる本かもしれませんが・・・ 今後の食生活のために、とあったので読んでおいてもいいかな、と。 とても読みやすく面白く、かつ目からウロコでした。 去年(かな?)話題になった本です。

参考URL:
http://item.rakuten.co.jp/book/3599202/
noname#25367
質問者

お礼

ご回答ありがとうございます。 購入してみます。楽しみです。

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