熊の肉の料理方法を教えてください

質問

冷凍した熊の肉をもらいました。
　おいしく食べる料理方法をおしえてください。
　味噌で調理するとおいしいとは聞いているのですが、具体的な料理方法がわかりません。
　これがお勧めといった調理方法があったらぜひアドバイスをお願いします。

回答No.1

kantansi · ベストアンサー

熊鍋が良いですね。　添付参考に美味しい熊鍋を楽しんでください。

参考URL：

http://www.shinrin-instructor.org/tabe/tabe0303.htm

お礼

ありがとうございました。
教えていただいた資料を参考に、早速試してみることにします。
今か今かと待っている友人もいますので、どんな鍋になるか楽しみです。

回答No.2

noname#70864

味噌仕立てのお鍋がいいかと思います。
味噌はできれば２種類位混ぜて使い、具は色々なきのこを入れると出汁が出て美味しいですよ。

お礼

早速のお教え、ありがとうございました。
味噌仕立てがよいとは聞いていたのですが、試してみることにします。