なまこ

質問

すきですか？

回答No.7

Rikos · ベストアンサー

＃４のRikosです。

＞Rikos さんは、見るのもさわるのもイヤだったんですよね。どうして食べる気になったんでしょうか？

年齢的なものも、多少ありますね。
若い頃は、見た目の悪いものは、どうしても口に入れる気がしませんでした。
お刺身も、気持ちが悪かったので、食べられませんでした。
生レバーも、食べられませんでした。
牛・豚肉以外の獣の肉も、食べられませんでした。

今では、どれも食べられます。
でも、鮮度が悪いと今でも食べられません。

ネズミの肉でも、知らないで食べたら美味しいと感じるかもしれませんよ。
実際、知らないで蛙を食べましたが、美味しかったです。（蛙は、台湾ではメジャーな食材です）
でも、初めに聞いていれば食べられなかったと思います。

私がなまこを食べてみる気になったのは、食わず嫌いなものが意外と美味しかったことからですね。
それと、お料理関係の仕事をしたことがあるので、いろいろな食べ物に興味が出てきたこともあると思います。

食べてみてどうしてもダメなものはしょうがないと思いますが、一度食べてから食べる/食べないの選択をしてもいいと思えるようになりました。

いかがでしょうか？

お礼

Rikos さん、再度の回答をありがとうございます。やはり人生経験を踏まないとできないこともありますよね。私は生カキも食べれませんが、カキフライは何とか最近食べることができるようになりました。なまこも、いつか何かのきっかけで食べれるようになるのかなあ？

回答No.6

piro11

すみません書き忘れました。
家では生で食べています。

お礼

ありがとうございます。生って生きてるんでしょうか？

回答No.5

piro11

冬に食べます。
ダイダイを絞って酢の変わりにして三杯酢を作ると香りも味もよく、おいしいです。
ダイダイ酢以外ではあまり自分の家では食べません。

でも居酒屋に行くと結構食べます。やわらかくて美味しいです。
あれは熱を通しているからだと思います。

お礼

ありがとうございます。なまこって冬の食べ物なんですか？主人は年中食べています。熱を通すとおいしくなるんですか？しろうとでも食べれますか？

回答No.4

Rikos

私も昔は、ぜーーーったいに食べられませんでした。（私も、触るのも見るのも食べるのも嫌でしたから）
あの原型を知っていると、食べる気持ちにはなれないですよね。

触るのが嫌でしたら、スライスしてパック詰したものや、味付けしたものを利用したらいかがでしょうか？

きゅうり（スライスしたもの）の塩もみや、大根おろしやもずくをたっぷり加え、三杯酢かポン酢をかけてなまこを見えなくし、口に入れる方法をお勧めします。

なまこは味を楽しむというよりも、食感（コリコリした感じ）を楽しむものです。

口に入ってしまえば、『な～んだ』って感じだと思いますよ。

それでもどうしてもダメでしたら、なまこは嗜好品なのでギブアップしましょう。
無理してまで食べる必要、ないですからね！

お礼

私は絶対に自分からなまこは買いません。主人が自分で買ってきます。

主人「おいしいからだまされたと思ってひと口食べてごらん」
私　「いらない」

この会話が何年も続いています。
Rikos さんは、見るのもさわるのもイヤだったんですよね。どうして食べる気になったんでしょうか？ネズミを食べるところがあるそうですが、おいしいからこのネズミ食べてごらんって言われても絶対食べれませんよね？

回答No.3

Eivis

見るものさわるのもイヤなんですが、どうやったら食べることができますか？

自分で慣れない料理するよりは中国料理店で注文される方が好いでしょう。

例えば下のメニューでは魚料理の下に二種類出ています。

ナマコと椎茸の醤油煮 　　　　「紅焼海参」 3,000 4,800
ナマコとアワビのカキソース煮 「鮑魚海参」 3,000 4,800
　　http://www.hanakukan.com/menu03.html

こんな感じです。
http://member.nifty.ne.jp/tam2/menu/ebiko.htm
http://member.nifty.ne.jp/tam2/menu/honsiu.htm

お礼

すみません、きのうのナマコの戻し方のところを見たら気持ち悪くなったので、紹介してくださったところを見る勇気がありません。

回答No.2

Eivis

乾燥したものは【海参：ホイサム(廣東語)】と言い中国料理の高級食材です・・・水で時間をかけて戻し、醤油、オイスターソースで

煮込んだものを【紅焼海参：ホンシュウホイサム(廣東語)】といいます。

http://www.ohtaya.com/t000/t003.htm・・・ナマコの戻し方
http://www.manabook.jp/notes-yokohama-namako.htm

・・・食感が違うので、ぜひ機会があったら料理店で試食して見てください。。。

お礼

ありがとうございます。見るものさわるのもイヤなんですが、どうやったら食べることができますか？

回答No.1

mil

生で酢醤油につけて食べるのが好きです。
コリコリした食感がたまりません。

お礼

ありがとうございます。そうですか.........。主人が大好きです。私は見るのも気持ち悪いです。