生クリームのレシピ教えてください

質問

パンプキンスープを度々作るのですがその時生クリームを入れてます。
大匙１程度なので余裕で余らせて腐らせる事が多々あるのですが、何か利用は出来ないかと思いまして・・・
ちなみにケーキはイベントの時に作ろうと思ってますのでケーキ以外でお願いいたします。
(ごはんのおかずにちょっと加えるといいとか、ちょっとしたお菓子が作れるとかあれば教えてください！)

回答No.2

puchipochi · ベストアンサー

ホイップした生クリームは、冷凍保存できます。
解凍したものは、料理や、コーヒーフレッシュとして使えます。

また、ホイップした生クリームを凍らせると、アイスクリームっぽく
なります。これをすこし常温で放置し、やわらかくなったところを、
そのままアイスクリームとして食べるのも良いですよ。
つぶあんなどを混ぜると美味しいです。

参考URL：

http://www.dodoria.net/recipe/w_cream/

回答No.4

peccha

２人分
材料 分量
いか 約５００ｇ
生クリーム １００ｃｃ
オイスターソース 大匙　２
オリーブオイル 少々
塩。コショウ 適量

作り方：
1　いかは中身を出して適当な大きさに切る。　
2　オリーブオイルでいためる。
3　生クリームとオイスターソースをいれ、塩こしょうで味をととのえる。

ちょっとイタリアンな味です。

あと、デザートで。
少し今の季節には寒いですが。
ヨーグルト 200ｇ
生クリーム 100ｃｃ
砂糖 大さじ1
お好みのジャム 適量
ハチミツなど 適量

作り方：
1　生クリームに砂糖を入れて7分立ちまで泡立てます。
2　ヨーグルトをいれて混ぜ合わせます。甘さを調節し、うつわや容器に入れて1時間程凍らせます。
3　トッピングはジャムや蜂蜜などお好きなものを。

回答No.3

cozyskt

卵黄と混ぜ合わせておき、塩を加えます。これをゆでた熱いパスタにからめ、最後に黒コショウをふりますと、簡単カルボナーラの完成です。
タマネギとベーコンを炒めておき、更にまぜてもOKです。

回答No.1

noname#143146

トマトソースでチキン煮込みを作る時仕上げに生クリームをたらします。まろやかになっておいしいですよ。トマトソースとの相性もいいかんじです。
単純に言ってしまえばトマトクリームソースの味わいです。
お試し下さい。