カレーパスタの作り方が分かりません。

質問

(1)カレーパスタって普通カレールー（ハウスバーモンドカレーなど）を使いますか？
(2)もし使うならカレールーの他に何か調味料を使いますか？
分量は？順番は？
(3)具材は普通何を使いますか？
(4)茹で上がったパスタがあるとします。
それからの手順が分かりません。
パスタをゆでる行為外は右も左も分かりません。

あとケチャップを使用したパスタ料理ってあるのでしょうか？
ましあれば手順、具材、調味料（ケチャップを含めて各分量、順番）

カレーパスタ、ケチャップパスタ（あることを仮定して）を作るとき普通パスタを切りますか？
前者後者右も左も分かりません。

回答No.1

mshr1962 · ベストアンサー

(1)家庭でなら使う人もいるかもしれませんが．．．
通常はカレーパウダーという、粉状のスパイスですね。
(2)使うとしたら塩とオリーブ油（なければ植物油）
(3)たまねぎは必須、肉は何をいれてもいいですがお勧めはベーコン
他に入れるならピーマン・人参の細切り
(4)麺を茹でる（塩やオリーブ油を少々お湯に混ぜておく）
具材を炒めて、カレーパウダーと塩で味を調節
麺を投入して具と混ぜて皿に盛る。
好みでパセリやチーズを振り掛ける

「ケチャップパスタ」って簡易のナポリタンですよね。
上記でカレーパウダーがケチャップに変わるだけですけど...

お礼

ご回答ありがとうございます。
パスタをゆでるとき当然めんは水が沸騰後入れますが塩やオリーブオイルはいつ入れますか？
水に塩、オリーブオイルを入れて水を沸騰させますか？

回答No.2

KVJ

ミートソース（市販品可）にカレー粉を混ぜるのはいかがでしょう？
フライパン等にミートソースをあけてカレー粉をたして温めたものを
茹でたてのパスタに絡めるだけです。
カレー粉は味をみながら少しずつ、好みの味になるまで入れます。
具も他の調味料もたさなくても、だいたい大丈夫です。

ホワイトソース（グラタン用程度の濃度）でも同じことができます。
具はベーコンやキノコ類、コーン等、なんでもいいと思います。
うちは刻んだ葉野菜やイモ類（パスタと一緒に茹でておく）を使うこともあります。
出来上がって、味が足りないと感じたら塩と胡椒を足せばいいです。

ちなみに、パスタは切りません。
スパゲティサラダにする時だけ、茹でる前に半分に折ります。
マヨネーズにカレー粉を混ぜるだけで
カレー風味のスパゲティサラダができます。
付け合せに重宝しています。