個人経営の飲食店

質問

飲食店に就職したいと考えています。

以前、小規模の飲食チェーン店で仕事をしていましたが、
チェーン店独自のやり方に疑問を感じ、退職しました。
チェーン店にも大手、中小、いろいろあるのでしょうが、
自分には合いませんでした。

しかし、飲食店で働く事は好きなので、
個人経営の小さい飲食店に就職したいと思っているのですが、
就職サイトやハローワークに載っている求人は、
チェーン店がほとんどです。
本当に小さい飲食店は求人自体が少ないのかもしれませんが、
「自分はこうやって探した事がある」という方、
アドバイスをお願いします。

回答No.2

caleche · ベストアンサー

新興上場企業の人事を担当しております。

ご存知のとおり、飲食店にご勤務される方は縦・横のネットワークが強いのが特徴です。
お知り合いの方に飲食店をご紹介いただくか、働きたいと思う飲食店に飛び込みで志願されて転職される方が多く見受けられます。

ぜひチャレンジしてみてください。
ご健闘を祈念しております。

お礼

ご丁寧にありがとうございます。
企業に勤める人事の方からみても、
地道に足で探すのが一番の近道になるのですね。
自分は求人で探す事しか頭になかったので、
はっと気付かされる答えでした。

回答No.1

sumo

私自身が探したというよりも、経営者の友達がいるので、参考になるといいかな？と思ってコメントしました。
　基本的には、みんなお店の前に張り紙をしている事が多いです。
　だから、働きたいお店を足で歩いて探すのが一番かと思います。
　あと、友達なんかにお願いして働きたい人を募るとか同じ業種の斡旋業に募集をするとか・・・。（お店側の意見ですが）
　他には、すごくやる気がある人が「働きたい」と直接申し込んできたりして話をしたりして決めているそうです。
　飲食店でも職種があるので、経験者じゃないと無理な時もあるそうなので、希望職種（例えばコックとかホールとか板前とか）をもう少し具体的に書かれた方がアドバイスがもらいやすいと思いますよ。

お礼

具体的に答えて頂き、ありがとうございます。
自分が就きたいのは、ホールの仕事です。
今度、歩いて探してみようと思います。