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おいしいカフェオレの作り方
最近カフェオレに凝っています。 と言ってもインスタントコーヒーと牛乳で作るだけなんですけどね。 あったまるし寒くなってきたこの季節にはぴったりです。 おいしい作り方を教えてください。
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作り方って言うよりは カフェオレの場合は深く煎った豆が適しています。 インスタントでも深煎りと表記してあるものがいいわけですね。 ＭＩＬＫ ＩＮ ＢＥＦＯＲＥ でいきます。 牛乳は脂肪分の多いものを。 温めた牛乳を大きめのお気に入りカップに４分目程入れておき、 濃い目に作った珈琲を静かに注ぎます。 かき混ぜながら、美味しそうな色になったところでストップ。 砂糖やフレッシュクリームはお好みで。
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- danke3
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回答No.2
- 55ohyeh
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回答No.1
１、エスプレッソの豆をひく。 ２、エスプレッソマシンでコーヒーを入れる。 ３、カップを暖めておく。 ４、高いおいしい高級な牛乳を暖めておく。 ５、コーヒーと牛乳を入れる。 ６、牛乳の他に生クリームを最後にちょっと入れて仕上げ。 ＊エスプレッソで濃いコーヒーなので、生クリームを足すと良い。 ＊お砂糖はコーヒーシュガーや黒砂糖もうまいよ。 エスプレッソマシンとかなくても大丈夫。 濃い目に入れると牛乳が引き立つ。 最後にちょっと生クリーム入れただけでリッチ感満点！ お気に入りのカフェオレカップを探そう。 わざと寒い場所で飲むと、さらに幸せです。
お礼
牛乳４分目というのは同じです。 ただし私は冷たいのを入れてレンジでチンします。 そこにインスタントコーヒーを適量加えよくかき混ぜ、 あとはお湯をいっぱいに注ぐ。 ノンシュガーです。 ちょっと手抜きですかね。 フレッシュは一度試してみます。 ありがとうございました。