柔らかくならないキウイ（泣

質問

JAの直販で買ったキウイが
それはそれは堅くて、リンゴと一緒に袋に入れて
かれこれ10日は経ちますが、まだ堅いです。

もう諦めるしかないのでしょうか。
リンゴだけでも食べてしまっていいでしょうか。

回答No.1

air0930 · ベストアンサー

冷蔵庫の上で、じっくり熟成すると、
とっても甘いキウイになりましたよ！

諦めずもう少し頑張ってください！

お礼

ありがとうございます。希望が持てました。
でも「じっくり」って何日ぐらいでしょうか…

回答No.3

sasai

りんごは、あまり日がたつと味がぼやけますので、そろそろ食べた方がいいかもしれませんね。
キウイだけを窓際の日があたるようなところに置けば、少しは早く熟成するかも・・・。（多少しわっぽくなるかもしれませんが）
待ちきれないようなら、いっそ包丁で皮をむいて薄切りにして、大匙いっぱいくらいの砂糖をふりかけて弱火で加熱すればすぐに「キウイソース」が出来上がります。
もう少しじっくり加熱で、キウイジャム。
もし、１０日たったりんごがいまいちだったら、それもおなじく「リンゴソース」やりんごジャムにしてもいいと思います。混ぜて作ってもいいでしょうし。

お礼

お礼が遅くなってすみません。ありがとうございます。
せっかくここまで待ったので、
当初の目論見に沿い、
もう少し熟するのを待って、ぜんぶ生食します！

回答No.2

remune

りんごを一緒に入れるのは、
エチレンガスを発生させて熟成させる為です。

りんごの皮のみでも大丈夫ですし、
黄色くなったバナナでも大丈夫です（グリーンのバナナはガス発生がまだ少ないです）

冷暗所ではなく
少し気温の高いところに置けば早く熟してきますよ。

とりあえず今入っているりんごは食べて、
違うりんごをまた入れておけば１０日ぐらいで熟してくるはずです。

お礼

ご回答ありがとうございます。
おかげさまで
1個、触った感じ柔らかくなっていそうなのをさっき剥いて食べました。
おいしかったです^^
また、リンゴは皮のみでもいいとは知らなかったので
リンゴも食べて
皮を袋に戻しておきました。

日中は留守にしているから
ずっと寒いのが問題なのかもしれませんね…勉強になりました！