- ベストアンサー
くるみの薄皮のむき方はどうすればよいですか？
料理に使う為、胡桃をローストした後、薄皮を剥いています。 すごく手間が掛かるのですが、どうすれば効率良く剥けるのでしょうか？ご指導下さい。
- nobinobitachan
- お礼率23% (378/1630)
- 料理レシピ
- 回答数2
- ありがとう数10
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
ゆでて、薄皮が少し柔らかくなったら、竹串で取ります。 http://www.jpwalnut.co.jp/recipe/004.html
その他の回答 (1)
noname#21731
回答No.2
こんにちは。 やはり、ゆでるのが一番良いかもしれません。 http://oshiete1.goo.ne.jp/qa2523268.html これを参考にしてください。
