ラーメンと中華そばの違い？？？

質問

ラーメンと中華そばの違いを教えてください！

何故、分ける必要があるんですか？？

回答No.4

masa20061001

「呼び名」 の変遷については他の方のご意見を参考にして貰うとして、最近では：

「中華そば」 或いは 「支那そば」 と言うと、醤油味。魚貝系出汁が強め。あっさり目(少なくとも背油ギトギトはない)。支那竹、なると、腿系チャーシューとかなりイメージが限定されてきますが、
「ラーメン」 と言うと、札幌ラーメン・味噌ラーメン・塩ラーメン・とんこつラーメン等々 「何でもあり…」 というような印象を受けます。

回答No.3

バグース（@bagus3）

下記ページの「呼称の変遷」を読んでください。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E3%81%9D%E3%81%B0#.E5.91.BC.E7.A7.B0.E3.81.AE.E5.A4.89.E9.81.B7

回答No.2

Nigun

ものとしては、一緒です。
語源が違うだけですね。
昔は中華そばといっていたのが普通だったようです。
チキンラーメンの発売によりラーメンという言葉が浸透していったみたいです。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%81%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3

回答No.1

asuca

同じ物ですよ。
店によって言い方が違うだけです。
まぁあえていうなら和風出汁を加えたスープのところが中華そばといっているところが多いですが。