Fassbier がどうして「生ビール」の意味になるの？

質問

Fassbier がどうして「生ビール」の意味になるのでしょうか。「樽ビール」は必ずしも「生ビール」とは（少なくとも日本では）限らないでしょうに。

回答No.3

noname#111031 · ベストアンサー

http://www.gekkeikan.co.jp/enjoy/encyclopedia/00078.html
上記のＨＰを参照すると"生ビール”のことがよく分かると思います。
国によって解釈が違うようで、"生”という呼び方は？マーク付きのようですね。

回答No.2

svejk

Fassbier は、缶ビール(Dosenbier)、瓶ビール(Flaschenbier)に対する語です。
一方、生ビール(ドラフトビール)を熱処理したビールが、ラーガービールですが、熱処理して樽詰めしてしまえば、
熱処理(殺菌)した意味がなくなりますから、必然的に、樽詰めのビールは、生ビールとなるため、Fassbierを、生ビールと意訳したものと考えられます。

回答No.1

noname#21306

>> 「樽ビール」は必ずしも「生ビール」とは（少なくとも日本では）限らないでしょうに。

そうなんですか？　知りませんでした。Fassbier は、Flaschenbier に対する言葉だと理解しています。で、通常そう言われれば「生」を思い浮かべるだろうと思いますね。Frisch vom Fass! とかいうビールのキャッチフレーズを、どこかで見た記憶があります。