お好み焼きや焼きそばの紅ショウガ、カレーの福神漬けの食べ方

質問

私の場合、お好み焼きや焼きそば、カレーライスの本体？と混ぜて同時に食べるのですが、これって、本体は本体、薬味は薬味で別に食べるのが正しいのでしょうか？」

回答No.1

Eivis · ベストアンサー

[薬味]の本来の意味は食欲増進剤でもあり、またある料理の味をより引き立てるためにあるものですから混ぜる方が普通です。

しかし七味唐辛子、ワサビなどと違い[紅ショウガ][福神漬け]の場合は、好みで[口直し]として別に食べて差し支えないでしょう。

お礼

こんばんわ。
しょうもない質問におつきあいいただきまして、ありがとうございました。

いつものカレー屋（ココイチ）の福神漬けが、その辺の真っ赤っかなヤツではなくて、如何にも天然素材って感じの無着色っぽいヤツなんですが、私はそれが大好きで、山盛り取り分けて、カレーに混ぜてバリバリ食べるのが好きなんですが、どうもそのような食べ方をしているお客は他にはいないようで、ちょっと心配になってしまいました。

しかし、お答えからすると、福神漬けは本来の「薬味」とはちょっと趣を異にするようで、いわば、それ自体が単品の食品としての意味合いがあるようなものみたいですね。
つまり、薬味ととるか、副食材ととるかの違いって事でしょうか。

別に変じゃないということで、ちょっと安心しました。

回答No.3

neterukun

ごきげんいかがですか？neterukunです。

正式な食べ方ですか・・・うーん、
私の食べ方はヤキソバの上はまずそのかかっている部分から食べます。
麺にからめてです。
カレーの場合はいつって事はないんですが、
カレーのかかっていない部分のご飯といっしょにたべるんです。
いきにたべるとカレーって辛いですから、
インターバルに福神漬けまたはらっきょうって感じでしょうか。

いずれにせよ私は単品では食べません。⌒（*＾∇゜）v

お礼

こんばんわ。
一緒に食べる派ですね！　しかし、白飯と一緒に食べるという部分が私とは異なりますね。私はカレールーに混ぜ込んで食べるのですが、そうなると口直しの意味があまり無いかも知れませんね。
どうもありがとうございました。

回答No.2

rabiel

う～ん、考えてもみなかったことなので思わず書き込んでしまいます。
私はこういった付け合せ(？)の食材は、いつも本体と一緒に食べてますね。
「薬味」といった意味で言えば、例えばざるそばについてくる「ネギ」は、
おつゆに入れて麺と一緒に食べますよね。それと似たようなもの…ではないでしょうか？
あるいは、お好み焼きや焼きそばなどは何種類も食材は入ってますが、
食べる時は全部一口ですよね。食事中、同じ味のものばかりだと飽きるから、
口休めにさっぱりして歯応えのある、紅ショウガや福神漬けを食べる？
こうなると、別々に食べるのが正しいってことになりますよね…。

まぁ、人の好みは十人十色。正しい食べ方もあるかもしれませんが、
自分が好きなときに食べる、というのが一番美味しい食べ方だと思いますよ(^^)

ちなみに焼飯に福神漬けって、どうですか？私の周りは嫌う人多いけど、私は好きなんだけどなぁ…。

お礼

こんばんわ。

あ。焼きめしにも福神漬け、合いますよね。つまり、福神漬けは、単品のオカズとしても、副食としても成り立つ素晴らしい食材って事でしょうか？

しかし、薬味や口直しといえば、塩昆布をお汁粉に入れてしまって食べる人はいないようなので、やはり、別に食べるのが正しいのかな～と不安だったりするのですが...。

こだわりの職人風のオヤジのいる店だと、なんだ、その食い方は！　って、怒鳴られるかも知れませんね。

どうも、ありがとうございました。