たこ焼きに使うじん粉を直接買いたい

質問

たこ焼き、お好み焼き、明石焼きに使う、じん粉(浮き粉)を手に入れたいのですが横浜近辺で売っているお店があったら教えてください。通販で買えばいいのでしょうけど量と送料を考えると直接お店で買いたいと思います、宜しくお願いします。

回答No.4

merrycat · ベストアンサー

質問者は横浜でお探しということで、それなら最寄の中華材料食材店で
購入されれば？と存じます。浮き粉は関西独特のものではなく、和菓子の材料以外にもみなさんご存知の中華の点心、えびの蒸し餃子蝦餃（ハーカオ）のあの透き通った皮澄麺皮（ドンミンピイ）の材料です。
中華食材店で粉物を扱っているところでしたら必ずあります。
記載が（貫雪粉）などとなっていることがあります。韓国や東南アジアのスーパーなどでは（Wheat Starch）と販売されています。私はこれで点心のにらえび饅頭等を作ったり、片栗粉代わりにも使うので多めにあっても困らないのですが、小売で３００グラム２５０円前後が相場のようです。

お礼

有難うございました
近じか中華街へ行きますので探してみます。
たこ焼き粉で作ってみたのですが、専門店で買うものと違ってとろみ感が無く美味しくありませんでした。

回答No.3

azuki24

ここに行けばたいていの乾物はあります。
横浜市民なら、横浜そごう、町田本店、小田急町田、玉川高島屋など。
http://www.tomizawa.co.jp/shopguide/

通販と同じ価格かどうかは不明です。
http://shop.tomizawa.co.jp/category/data_detail.php?fCategory=03&sCategory=08&pg=&ID=3697

お礼

補足にお礼をつけてしまいました　有難うございました。

補足

高島屋には行ってみましたが、そごうにはまだ行ってませんでした
早速行ってみます有難うございました。

回答No.2

sisimarudawan

関東のものです。

　じん粉　って始めてききました。ですので、関東ではあまりメジャーでないか、名前が違うのかも？と調べて見ました。

　そして、じん粉は小麦粉からでんぷんを分離させたものとの事ですので、関東ではグルテン粉　なら解るかもしれないです。

　お菓子の材料屋さんや自然食品のお店にあると思います。

　オーサワジャパン　という自然食品のところに売ってるという情報もあります。横浜市内にも３件ありますので、電話してみてください。栄区と戸塚区と南区に系列のお店があるみたいです。
http://www.ohsawa-japan.co.jp/

お礼

調べて頂き、情報提供有難うございました。私も明かし焼きの作り方を調べていたら、必ずじん粉って出てくるので。知識が無いものですからグルテン粉とはわかりませんでした。有難うございました。

回答No.1

sora_96

関西では百貨店に売ってました
関東ではどうなんでしょうか・・？
いちど探されてみてはいかがでしょうか

お礼

有難うございます。やはり関西は必需品なんですね。
横浜の大きな百貨店に行ってみましたが残念ながらありませんでした。
乾物屋なんかも行ってみましたが同じでした。
また探してみます。