私も紅茶大好きで、銀座のブルックボンド紅茶教室に通ってました。
紅茶の歴史(カティサークの由来とか)、軟水・硬水で味が違う、
(だから、イギリス製の品物を買って、その葉の料を日本の軟水で淹れてしまうと
味が出過ぎる、お砂糖は当時のイギリスでは宝箱に入り、
鍵がかかってた、などなど、 ご丁寧にいろいろ教わりました(笑))
私、気分とか時間帯によっても変わってしまうので、
あまりいい回答にはなりませんが、
朝はうん、私もウバのミルクティ、飲んでますよぉ(^_^)
あとはダージリンのセカンドフラッシュを
お金がある時だけ(笑)思い切って買って飲んでたりします(笑)
でも、何も高い品物でなくとも、
淹れ方次第で本当に紅茶がどれだけおいしくなるか、
本当に勉強になり、楽しい『紅茶生活』です。
歴史も勉強すると、ますます愛着がわいたりして^^;
おかげさまで、(というか、それ程好きなら、と)
誕生日にはレシピエという紅茶屋さんの『Happy Birthday』を
お友達から幾つかいただき、
“紅茶棚”が出来ました(笑)。
そんな棚を見ては嬉しい気持ちにさせてくれて、
紅茶はもうなくてはならない存在です(^_^)
淹れ方等はもうご周知かとは思いますが、
何か疑問があったら知っている範囲で
アドバイスさせていただければ幸いです(^。^)
お礼
紅茶教室なんてオシャレです。 いいなぁ・・優雅な時間ですね。 銘柄だけでなく淹れ方もポイントですよね。 ミルクも変えてみたりしたら、面白いかも! エバミルクとか。 どうもありがとう。