教えて下さい!!!長野県小布施「竹風堂」の「栗おこわ」の栗について

質問

こんにちは！
昨日、「竹風堂」の「栗おこわ」をお土産でいただきました。
栗が大変甘かったのですが、味付けしてあるのでしょうか？
小布施の栗は甘い！とはいえ、あれって何かで味付けしてあるのですよね？
商品の梱包の裏面を見ても、記載がありませんでした。

大変気になります。
どなたか教えて下さい。
よろしくお願いします！

回答No.1

zorro · ベストアンサー

低糖度の糖液で蜜煮しています。

参考URL：

http://www.localinfo.nagano-idc.com/kanko/obuse/kurigasi/tikufudo/