初めてのワイン

質問

初めてワインを買おうと思うのですが、質問があります。
１、いいワインって高いイメージがあるのですが、1本398円などで売られている安いものってどうなのでしょうか？
２、ワインを飲むときに必要な基本的な知識ってありますか？(保存方法・飲み方・種類など)

回答No.1

kgih · ベストアンサー

>１、いいワインって高いイメージがあるのですが、1本398円などで売られている安いものってどうなのでしょうか？

経験上、高いと、いいワインなのかもしれませんが、必ずしもおいしいワインではありません。
千円台でも、おいしいワインはあります。
だけど、３００円台はちょっと無理かもしれませんね。

＞２、ワインを飲むときに必要な基本的な知識ってありますか？(保存方法・飲み方・種類など)

飲むときではありませんが、初めて買われるということですが、その場合は、担当の方がいる、百貨店等のワインコーナーで買われるのが良いと思います。
知っているふりをする必要はないので、「ワインのこと良くわからないんですが・・・」といった感じで、聞かれると、試飲等をしながら、好みのワインを選んでくれます。その時、価格帯も忘れずに伝えた方が良いですよ。

回答No.6

n-nya

安くても高くてもいいです
最初から難しいことを考えずに、【まずは飲むべし】
頭でアレコレ考えて飲むようになると、ワインを楽しめなくなりますよ
変化とか、違いを感じて、ソレを楽しめば良いのです

いろいろ興味を持ってから勉強すればいいのです
１本をゆっくり、ジックリ楽しんでくださいね

回答No.5

esezou

innocentboyさん、こんばんは。
いいワインって高いんです。しかし美味しいワインは高いとは限らないし、高いワインが美味しいとは言い切れません。いろんな安ワインを試しましたが、￥６００以下で美味しいワインはありません（きっぱり）。
私が入門者にお勧めするのは、アルザス地方（フランス国境地帯ですね）の
やや甘めの薫り高いワインです。￥1500位から買えると思います。一般にはドイツワインの甘口（やや高い）のがお勧めです。
ワインの虜になった人は、最初にすばらしいワインに出会った場合が多いです。ぜひ、お酒売り場のワインコーナで相談され、それなりのワインを試されてください。
基本的な知識は、虜になってからいくらでも覚えられます。所詮嗜好品です。
美味しいお菓子を食べるのに薀蓄はじゃまでしょう？

回答No.4

noname#36201

酒屋です。
購入値段や選び方は他の方が書かれているとおりです。自分の予算と（１０００円台の方が初心者向きかも）白、赤どちらにするか、やや辛めがいいか、飲みやすさを重視するか程度の希望は決めておいたほうがいいかもしれません。
そして何よりも大事なのが、コルク栓を開けること。
簡単なコルク抜きでは、初心者はなかなか開けにくいこともあります。やや値段の安いものでしたら、コルクではなく、スクリューキャップのものも販売されています。
また、酒屋によっては（持ち帰りの距離や方法は考えないとだめですが）コルクをその場で抜いてくれるところもありますので、相談してみたら良いと思います。せっかく買ったのに、栓が開けられなかったり、コルクがボロボロになって底に沈んだらいやでしょう。
あとは、あんまり深く考えずに楽しむことですね。

回答No.3

altered

この分野は、ムチャムチャ詳しいひとが
沢山居てそうで、チョット気が引けるんですが
私の経験の範囲で述べさせて頂きますと。
　安いワインでも不味くはないですが薄いですね。
保存方法は、開けてないやつは、いわゆる「冷暗所」
ってやつでしょう。勿論、温度と湿度を管理出来る
「ワインセラー」を買えば最高でしょうがｗ
開けたやつは、普通に冷蔵庫で、一ヶ月ぐらいは保つんじゃないでしょうか。私は、ポンプでシュポシュポして空気を抜く「バキュバン」ってやつを使ってます。
飲み方は、料理と合わせることですね。
料理の色に合わせると簡単ですよ。
白身魚には白とか、赤身の肉には赤とか
とりのササミなんかは白ですね。
後、ソースだと重ためのデミには重ための赤とか
ホワイトソースなら重ための白とか
トマトソースにはやや軽めで酸味の利いた赤とか。
あと、スダチを絞りたくなるようなサンマの塩焼き
なんかには、柑橘系の香りがあるキリッとした白とか。お好み焼きに赤、天津甘栗に辛口の白は是非試してください。干しいちじくにポートワインなんかも
最高ですね。
で、ワインの種類ですが、産地とか銘柄よりも、上で言ったような「軽めの赤」とか「重めの赤」とかを店員さんに言った方が早いでしょう。
大体、重い赤が高いですｗ
そのうち、ぶどうの種類を、赤なら「カベルネ・ソーヴィニヨン」「メルロー」「シラー」「サンジョベーゼ」。
白なら「シャルドネ」「ピノ・ノワール」「ソーヴィニヨン・ブラン」「トレビアーノ」「リースリング」なんかを覚えて、自分の好みを確かめてください。
では、グッドラック。

回答No.2

jetcat

こんにちは。

１本３９８円のワインを最初に飲んでしまうと
料理に使うのならばともかくとして
「ワインってこの程度の飲み物なんだな」としか思えないのではないかと思います。
高いワイン＝いいワインというわけではないですが
日本の３９８円のワインはお勧めしません。

かと言って有名なシャトーの１本何万円もするようなワインをいきなり飲んでも
そのよさもわからないでしょうし、
できればワイン蔵があるような酒屋さんや
ワイン・アドバイザーのいるデパートでアドバイスを求めると
手ごろな予算で気軽に楽しめるワインが見つかると思います。
そのときに保存方法やおいしい飲み方も教えてもらうといいですよ^^

保存は基本的には温度と湿度が管理されているところに保存しておかないと
ワインがどんどん劣化します。

飲み方・・・たまにワイン・グラスをブランデーを飲むときのように
グラスを手のひらで温めるような持ち方をする人がいますがＮＧです。

白ワインはワイン・クーラーで冷やして、
赤ワインはデキャンタに移して空気を含ませるとおいしく飲めます。
このあたりはソムリエのいるレストランで見てみるといいですよ。
また、いろいろ質問すると急がしくない時であれば
ソムリエさんが飲み方など丁寧に教えてくれます。

あとは・・・堅苦しく考えず楽しく飲む！
吐くほど飲まない！ということでしょうか・・・

ラベルの読み方だのブドウの種類がどうのこうのなど
ワインの薀蓄は味を楽しめるようになってからで十分だと思います。

そのほか、こちらのサイトが参考になると思いますよ。

〔All About Japan ワイン〕
http://allabout.co.jp/gourmet/wine/