締切済み

ステビアについて

2002/03/22 21:15

おたずねします。少し前の報道で、シンガポールなど諸外国で甘味料のステビアが食品衛生法に触れるということで日本の企業が商品の撤退を余儀なくされたと聞きました。何故諸外国では認められていないのか教えてください。それが日本でもてはやされてるってもの怖いけど・・・。まぁ、そういうものって多いですけどね。

blueroses
お礼率41% (202/488)

素材・食材
回答数4
ありがとう数2

みんなの回答 （4）
専門家の回答

みんなの回答

noname#211914

2002/03/23 07:48 回答No.4

質問の趣旨とは外れますが、以下の参考ＵＲＬサイトは参考になりますでしょうか？「Safety Studies」「stevioside　toxicity」でネット検索すると沢山Hitします。「stevioside」自体は問題なさそうですが、代謝物の「steviol」は問題があるようです。国内でも当然でしょうが、評価はされているようです。 ●http://www.morita-kagaku-kogyo.co.jp/safety-moritakk_001.htm （甘味料ステビアの安全性） ◎http://www.ffcr.or.jp/Zaidan/mhwinfo.nsf/48b1f48352378e7e492565a1002ecd5e/7db23e5c8a68da0f49256a46001d4c37?OpenDocument （ステビア抽出物）これ以外にも当然、PubMedでもいくつか文献がHitします。ご参考まで。

参考URL：: http://www.stevia.net/safety.htm

noname#3116

2002/03/23 06:15 回答No.3

No.2の方の書かれたのは「味の素」のことですね。ステビアではありません。

参考URL：: http://www.kyodo.co.jp/is/column/risk/risk-0111.html

fukunokami
ベストアンサー率30% (243/786)

2002/03/23 05:19 回答No.2

あれって、宗教上の理由ではなかったのかな・・・・。どこかの宗教では豚がいけないらしいが、原料が豚に関係していたとかのでは無いでしょうか？他の食材だったかな？　ニュースで聞きかじっただけですので、違っていたらスイマセン　m(_ _)m

noname#5746

2002/03/22 22:15 回答No.1

こんばんは♪ 家にある食品添加物の毒性など書かれた書籍にもありましたが、主に妊娠障害などを起こすことがあると指摘されていました。諸外国では認められていない理由もこれではないかと思うのですが、よくわかりません。 http://www.bishoku.org/howto/qa05.htm http:/http://www.tokachi.com/kachi_seikatu_f.html/homepage2.nifty.com/insight/syokuhin/syousai.htm http://www.tori-coop.or.jp/safety_policy/c18_sannkou_1.html http://www.tokachi.com/kachi_seikatu_f.html それから発がん性があるとかでほとんど全ての国で禁止されているものなのに日本では使用を認められている食品添加物などもあるようですよ。