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ざっぱをつりました。ままかりの作り方教えてください。
このコーナーでざびきについて教えてもらい、東仰扇島西公園でざびきをしました。アジでもかかるかと思いましたが、見たことのない魚がたくさんつれまして 家に帰り調べましたところざっぱという魚だそうです。塩焼きにして食べましたが、ままかりという酢付けになるようです。しらべてみたのですが、いまいち詳しく説明してるのがなくて探しています。ご存じの方教えてください。
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このへんではいかがでしょうか。
お礼
鱗をとるんですね。やってみます。 ありがとうございました。