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ざっぱをつりました。ままかりの作り方教えてください。

このコーナーでざびきについて教えてもらい、東仰扇島西公園でざびきをしました。アジでもかかるかと思いましたが、見たことのない魚がたくさんつれまして 家に帰り調べましたところざっぱという魚だそうです。塩焼きにして食べましたが、ままかりという酢付けになるようです。しらべてみたのですが、いまいち詳しく説明してるのがなくて探しています。ご存じの方教えてください。

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回答No.1

このへんではいかがでしょうか。

参考URL:
http://mana96.hp.infoseek.co.jp/cooking/cook_23.html
WATANABE_0
質問者

お礼

鱗をとるんですね。やってみます。 ありがとうございました。

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