食品販売について教えてください.

質問

私の仲間が、ある食品を売り出したいのですが、味は良いのですが、会社も設立しないで、口コミの評判だけで広めていきたいようなんです。
食べ物なので、何かあれば責任とか発生するだろうし、正確な売上が解らなければ、色々問題が出てくると思います.

仲の良い知りあいとか、ファミリーに売る分は問題は起きないかもしれませんが、その食品の評判が良くて、第３者に売ることになった場合、必要な資格？あるいは免許等存在しますか?

起業する前に取らなければならない資格などあったら、教えてください.経験者の意見が聞ければ最高ですが、知っていたほうがよさそうな情報だけでも助かります.

宜しくお願いします.

回答No.2

sionn123 · ベストアンサー

lentini1032さん　こんにちは

　lentini1032の仲間の方が会社を設立しない・個人事業主の届出をしないから事業ではないと言い張ろうとも、自分以外の方に販売目的で食品を作りその食品を作る行為を長期間続ける場合は食品衛生法上は「事業」と言う事になります。つまり自分または家族等の食事やケーキ等のおやつを作るのとは根本的に違うと言う事です。

　この場合、必要な資格としては「食品衛生管理者」が必要になります。それ以外に食品衛生法に則ったキッチンが必要になり、概ねご家庭のキッチンでは無理の様です。詳しい事は地元の保健所に確認して下さい。

　それと売上が上がれば当然確定申告をしなければならなくなります。このサイトで良く出る話ですが、例えサラリーマンの副業で有ろうとも年間売上２０万円以上有れば税法上は個人事業主の届出をしなければならない事になっています。年間売上２０万円とは、その気になって商売すれば簡単に到達してしまう金額です。（月当り２５日販売したといて、１日平均６６７円で到達する金額です。）ですから最低でも個人事業主の届出をされると良いでしょう。個人事業主の届出に付いては、地元の税務署に相談して下さい。

お礼

とても参考になりました。
実は、「500円キムチ」なるものを売りたいらしいんです.
必ず、資格等はとって販売させますので、どこかで出会ったら、買ってみてください。

税務署に行かせます。ありがとうございました。

回答No.1

meitoku

保健所への届けが必要となると思います。
施設の整備・講習会参加・健康診断等が必要です。