鳩サブレ

質問

鎌倉の銘菓　鳩サブレが大好きです。再現したいのですがなかなかあの味を出すことが出来ません。

パッケージにはは卵、小麦粉、バター、砂糖、膨張剤と書かれていたような気がします。（膨張剤の種類は不明）

ネットで検索すると少しだけ出てくるのですが、それはアーモンドプードルを使っているようなのです。

レシピとちょっとしたテクニックなどありましたら教えてください。

回答No.1

noname#26507

こんなのはどうでしょう？
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/detail.cfm?cpage=1&climit=10&DIRNAME=kacky&RID=83084&UID=17755

参考URL：

http://cookpad.com/mykitchen/recipe/detail.cfm?cpage=1&climit=10&DIRNAME=kacky&RID=83084&UID=17755

お礼

お礼が遅くなって申し訳ありません。

こんど教えていただいたレシピで作ってみます。
ありがとうございました。