えんどう豆に芽が…

質問

いつもお世話になっております。
今から豆ごはんを炊こうと、えんどう豆を冷蔵庫から出したどころ、
豆から芽が出ていました。
少し日にちをおいてしまっていたからなのですが、
普通に炊いていいのでしょうか？
食べれますか？芽は取った方がいいですか？
至急教えてください！よろしくお願いします☆

回答No.1

nitto3 · ベストアンサー

それがえんどう豆のモヤシです、
そのまま使ってもいいですが皮が気になりそうなら
取ったほうがいいでしょう。
味は少し野菜ご飯風になりますよ。

お礼

お礼が遅くなって申し訳ないです。
1週間ほど置いてて、腐っていると思ったら芽が出てるし…
でびっくりしました。
モヤシの部分は気になったので取っておいしく頂きました。
回答して頂きありがとうございました☆