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おいしくない紅茶の葉はどうしたらいいでしょうか？
ミルクティにしようと、スリランカ製の茶葉を買ったのですが（ウバ茶？）変な味がしておいしくないのです(T_T) 何か活用法や、おいしくなる方法はありますか？
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noname#184716
回答No.4
「変な味」が、どんな風に変なのかにもよりますが、私の場合は、「全然香りがしなくてホコリ臭くて苦いだけ」だった紅茶を、スパイスティーにして、すべて無駄なく飲み終えられました。 多めの茶葉を湯で蒸らしてから、鍋で温めたミルクに入れて一煮立ちさせ、 カルダモン、クローブ、シナモンを好みの加減で入れて、砂糖でスパイスの苦みを調整して出来上がりです。 ただ、これは全く自己流のレシピなので、スパイスの組み合わせは、mumu1013さんの好みで、自由に工夫なさって下さい。 「変な味」が、薬品とか鉱物とかいった「食べ物らしからぬ味」なのでしたら、食用はお止めになった方がいいと思います。
