野菜きらいな子供

質問

よくあることとは思いますが教えてください。
息子（4歳）はとても野菜が苦手です。がんばって食べさせていますが、果たしてまずいと思うものをがんばって食べろと教えることでいいのかとふと思いました。（もちろん体のためには必要なので仕方ないですが）
できればおいしいと思ってもらいたいのです。特に緑の野菜をおいしく食べられるレシピあれば教えてください。みじん切りにして何かに混ぜて食べさせるとかではなく、そのものの味をわかってもらいたいと思うのですが難しいのでしょうかねー。
昨夜、半泣きでまずそーに菜ものを食べている彼を見てなんとかしてあげたいと思うのでレシピや対処法など経験談を教えてください。

回答No.4

noname#25358 · ベストアンサー

>そのものの味をわかってもらいたいと思うのですが
　えーと。これはまず前提として「生物学的に無理」ということを念頭に置かなければいけません。
　人間の子供は、誤って毒を食べてしまう可能性を減らすため、慣れないものは手当たり次第に「マズい」と思い込むよう、遺伝子にインプットされているからです。
　これに反して無理に食べさせても、ますます嫌いになるだけです。

　対処法としては、大人が本心から美味しいと思えるよう作り、それを美味しく食べてみせるのが一番です。
　ゆえに、あなたが嫌いなものを子供に好きになってもらうのは無理でしょう。

お礼

なんと！いいことを教わってしまいました。デフォルトがまずいなんですね！そーかーー。これって知ってるのと知らないのでは大きな差がありますね。それが大前提なら話は早い。彼らはおいしい野菜にめぐり合うまで我慢しつづけるしかないわけで、それならあたしにできることは一日も早くおいしい野菜に出会わせてあげることなのですね。うーーーん。大変参考になりました。今日から考え方を変えてみます。ありがとうございました。

回答No.3

takomari

うちの娘（6歳）も青菜が苦手でした。レタスやサラダ菜、キャベツの千切りなどは食べるのに、青菜はいつまでも飲み込めない、という状態でした。
特に強引に食べさせようと思ったわけではないのですが、下の子妊娠時に　妊婦レシピでカロリーを抑えるため、うな丼のゴハンに青菜を混ぜて食べる、というのがありました。混ぜるのはめんどくさかったのでごはんを盛って、その上にほうれん草のゆでたのを1,2センチに切ったのをのせ、うなぎも1,2センチに刻んだのをのせました。
娘はうなぎ自体は好きなので、いつもと違うのにとまどいながらも食べ始めました。そして、「この葉っぱのごはん、美味しいね！」といつもはなかなか飲み込めないほうれん草をちゃんと食べちゃいました。
それ以来、ほうれん草の胡麻和えや煮浸しなど、ちゃんと食べるようになりました。
美味しいものと一緒に、違和感なく食べられたのが良かったのかな、と思ってます。
今はどうしても食べられない「きのこ」を克服するのに一生懸命です。ハンバーグのソースに入れてみたりして、ちょっとずつクリアしてきていますが、いまだに舞茸としめじはダメです。

他の野菜は好きです。ピーマンなどはきんぴら風によーく炒めてごはんに乗せて食べさせていたら、今では大好きになりました。野菜を食べさせる！というより、親の好きな野菜料理を作っていた、という感じですが。

お礼

うちは夫婦そろって野菜すきなのでほとんど火を通さず生でぼりぼりと食べるのでそれがよくないのかもしれませんね。もう少し子供のために手間をかけてあげるのが一番大切かもしれない。。。それに徐々に食べられるようになっていくのを楽しみにしている回答者さまのやさしさが伝わってきました。あたしもその点見習わなくては！ありがとうございました。

回答No.2

noname#17739

今流行の子供料理教室に通わせるとか
家庭菜園で野菜を育てさせるとかして
手をかけて育てたものと実感させてあげるのがいいかと

お礼

そうですよね。今年の夏はトマトでも育ててみたいと思います。それにしてもあたしはあせりすぎなのかなあ。
ありがとうございました。

回答No.1

ossan2006

完全に個人の味覚の問題なら、不味いものを美味いと思わせることは無理でしょう。
ただ、単に不味い野菜を食べさせているのなら、美味い野菜を食べさせればいいと思います。

私も子供の頃は野菜は不味いものだと思ってましたが、自分で金出して流通経路のしっかりしている店で旬の野菜を買うようになってからは、「野菜って美味いんだ」と思うようになりました。大げさでなく、目から鱗が落ちた思いです。
子供の頃は人参なんて生じゃ絶対食えませんでしたが、今では人参は生で食うのが一番美味いと思ってます。

お礼

子供のころ嫌いでも大人になると食べられることってありますよね。うちの子もそうなってくれるといいのですが。せめて辛い思いをして食べたせいで本当に嫌いになった、などということがないように心がけて作るしかないですね。生の人参、あたしも大好きです。
ありがとうございました。