かいわれは

質問

かいわれは生で食べても大丈夫でしょうか？
状況を言うと、買ってきて二日間冷蔵庫で保存していました。
このかいわれをあらって生で食べても大丈夫でしょうか？

回答No.4

hirakawa · ベストアンサー

貝割れは普通、生で食べます。
冷蔵庫で二日程度の保存でしたら、全く問題はありません。
もしかして、しなびちゃいました？
そんな時には、ボウルに氷水を用意して、パックから出した貝割れを、根っこのスポンジごとドボンと漬けちゃいましょう。小一時間でシャキッとすると思いますよ（しなびすぎの貝割れは、復活の可能性が低くなります）

回答No.5

8soba8

質問から外れますが、さらに日が経って心配なら
ゆでておひたしにしてもおいしいですよ。

回答No.3

nanami2000

かいわれは、本来、洗ってサラダ等で食べる野菜です。

火を通しても行けますが、すまし汁にちょこっと入れるくらいですが、美味しい物ではありません。

買ってきたらすぐ食べるのが良いのですが、食べきれない時は、スポンジに水を少し含ませて冷蔵庫に保管していいとこ３日ですね。置いておくうちに大根の匂いがきつくなります。味も落ちます。

回答No.2

silpheed7

全く問題なし。

回答No.1

suzukikun

全然平気だと思います。１週間くらいあるんじゃないかな？＞私の家

ゆでると小さくなっちゃいますよ(^_^;)