ベストアンサー 御菓子司 2006/04/05 01:50 和菓子屋さんの屋号の前には普通「御菓子司」と書かれていますが、なぜ「司」がつくんでしょうか？ みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー natuka11 ベストアンサー率56% (36/64) 2006/04/05 02:16 回答No.1 「御菓子司」は「おんかしつかさ」と読みます。 昔、お菓子は今で言う国家公務員が作っていたらしいです。 なので今でもお菓子を「御菓子」といい、 製造者を「御菓子司」と言います。 尊い物を作るという意味があるからです。 「司」とは宮中に仕えるものの職位です。 なので、格式の高い菓子屋さんの事を「御菓子司」 というようです。 質問者 お礼 2006/04/05 02:26 早速のご回答ありがとうございます。 格式が高いとは思えないお菓子屋さんも「御菓子司」と名乗ってますが、ご愛嬌ですかね。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 学問・教育語学日本語・現代文・国語 関連するQ&A 和菓子屋さんの屋号の前によく付けてある「御菓子司」の読み 和菓子屋さんの屋号の前によく付けてある「御菓子司 ○○屋」の「御菓子司」の、 読みを教えて下さい。 読みは「おんかしつかさどる ○○屋」でいいのでしょうか。 意味については、「お菓子物語」というホームページに (http://www.mitakado.co.jp/pianta/c/9907c.html) 「昔、お菓子は国家公務員がつくっていた。..... 今でもお菓子を「御菓子」といい、製造者を「御菓子司」というのは 尊いものをつくるという意味があるからです。 ちなみに「司」とは宮中に仕えるものの職位です。」 という記事がありました。 近代における和菓子屋の屋号についての歴史的、言語的な経緯を さたに詳しくご存知の方、ご参考意見をいただければ幸いです。 「和菓子」もしくは「和菓子屋さん」に何を求めますか？ 「和菓子」もしくは「和菓子屋さん」に何を求めますか？ あなたは和菓子が好きですか？嫌いですか？ またその理由はどうしてですか？ 子供や若い世代に和菓子を愛してもらうにはどうしたらいいとおもいますか？ 和菓子に対する希望・批判など，和菓子や和菓子屋さんの あり方についてあなたが思うどんな小さなことでも私見でもいいので教えて下さい。 たくさんのご回答をお待ちしています。 「和菓子」もしくは「和菓子屋さん」に何を求めますか？ 「和菓子」もしくは「和菓子屋さん」に何を求めますか？ あなたは和菓子が好きですか？嫌いですか？ またその理由はどうしてですか？ 和菓子屋さんにどんな商品があったらいいと思いますか？ どんなサービスがあったらうれしいと思いますか？ 子供や若い世代にもっと和菓子を楽しんでもらうにはどうしたらいいと思いますか？ 具体的にあなたがファンな和菓子はありますか？ （例：大福 または○○屋のXX饅頭 など） 和菓子に対する希望・批判などどんな小さなことでもかまいませんので ご回答いただきたいと思います。 よろしくお願いいたします。 天文学のお話。日本ではどのように考えられていた？ OKWAVE コラム 和菓子と洋菓子、いただいて嬉しいのはどちら？ 先日交通事故にあい、 加害者がお見舞いとして和菓子の詰め合わせを持って訪問してきました。 和菓子、あまり得意じゃないのですが・・・。 私の見た目（五十代）で和菓子を選んだのかもしれません。 皆さんは、 和菓子と洋菓子、いただいて嬉しいのはどちらですか？ 御菓子以外で「司」の付く業種 他の方のご質問で御菓子司の「司」の読み方と意味は分かったのですが、御菓子以外で「司」の付く業種はあるのでしょうか？ 「昔あったもの」や「今もあるもの」など分かり易く教えていただければ幸いです。 よろしくお願いします。 おいしい和菓子 義父の誕生日に和菓子をプレゼントしようと考えています。 おいしい和菓子を・・・と思っているのですが、和菓子のお店を全然知りません。 九州に住んでいるのですが九州に店舗がなくネットで買える和菓子を知りませんか？ なるべく、食べたことがない和菓子屋さんの和菓子をプレゼントしたいので・・ ご存知の方、宜しくお願いします。 和菓子屋の洋菓子は良いが洋菓子屋の和菓子は不味い？ 世の中、本来和菓子屋さんであるお菓子屋さんが、和菓子と並行して洋菓子のケーキなどを製造・販売していたり、その反対に本来洋菓子屋であるお菓子屋さんが洋菓子の製造を続けながら和菓子の団子やまんじゅうなどを製造・販売している事例がけっこうたくさんあるようです。 そういった、いわば”二刀流”のお店のお菓子を購入し食べたことが私には何度もあるのですが、どういうわけか、本態が和菓子製造である店の作る洋菓子はそこそこおいしく食べることができる（それどころかすこぶる美味しいことだってあります）のに対して、もともとが洋菓子製造である店が作っている和菓子の味は、ぱっとしないというか、いまいちおいしいとは感じられません。 もちろんいずれの業態でも例外はあります。全体的な傾向としての話です。 例を挙げれば、私の地元にはおいしいケーキ屋さん（つまり洋菓子屋さん）があります。全国の物産展にその店のケーキが出品されるような有名店であり、名前を挙げれば知っているかたもいるかもしれません。 その店は季節になると桜餅（道明寺系）や水ようかんなども作るのですが、なんと表現すべきか、ただ香りが付いていて甘いだけでコクが無いというか、そんな感じです。 その店では饅頭も作っているのですが、こちらはわりと美味しくいただけます。だからすべての和菓子が不味いわけではありません。もちろんケーキをはじめとする洋菓子は美味しいです。 いっぽう、もともと和菓子屋であったお店がケーキやシュークリームも作るようになって、実態が洋菓子屋になってしまったお店も私の地元にはあるのですが、このお店の作る和菓子はきちんと風味やコクがあっておいしいのです。そしてケーキやシュークリームといった洋菓子類もおいしく食べられます。 また、とある洋菓子店でいちどだけ和菓子を買ったことがあるのですが（その店は店名が和風だったので、きっともともと和菓子屋だったのだろうと判断しましたがそれが間違いだったようです）、ただ甘いだけの風味もコクもないあんこだったので、それ以来その店では二度と買っていません。 ここでは3店舗のみを引き合いに出しましたが、もちろんこれ以外にも私の行く菓子店で和菓子・洋菓子の両方を製造しているところはいくつもあり、それらのほぼすべてでタイトルに記したような傾向が成り立っています。ですから「たまたまその洋菓子店での和菓子がぱっとしないのだろう」という考えは、私には受け入れにくいものとなっています。 これは私の個人的な感じ方なのでしょうか。あるいは、たまたま私の訪れて買い物をする店がそういう店ばかりなのでしょうか。 あるいは日本全国の全体的な傾向として、「和菓子屋さんで洋菓子を作っているような店ではわりとおいしい洋菓子を作ってくれるが、洋菓子屋さんで和菓子を作っているところの和菓子はたいしておいしくない」という事象は成り立つのでしょうか。成り立つのであれば、その理由は何なんでしょうか。 なお、「店」と書きましたが、ここでは大手メーカーではなく、おもに個人経営のお店や、地域に数店舗を展開している程度の中小メーカーを想定しています。 ちなみに私自身は和菓子も洋菓子も中華菓子も大好きですし、簡単なケーキやおはぎを自前で作るくらいのことはしています。 「美味しい和菓子店」教えてください。 親戚から「たねや」さんの和菓子をもらいました。 「和菓子ってこんなに美味しかったの！？」と感動してしまいました。 そのおかげで和菓子にすっかりはまっています。 「美味しい和菓子店」他にもあったら教えてください。 感想なんかも添えていただけるとうれしいです。 和菓子と洋菓子について 和菓子と洋菓子についてどんなお菓子が流行っているか・時代背景などもふくめて色々と調べています。そこで和菓子屋さん・洋菓子屋さんのホームページのサイトを教えて頂けませんか。 宜しくお願いします。 和菓子といえば？？？？？ 和菓子といえば？？？？？ 文化祭で和菓子のミニチュアをつくります。 たくさんの種類を作りたいのですが浮かばなくて・・・ どんな和菓子があるか思いつくだけ教えてください！ お菓子の種類 「和スイーツ」というのは "和風洋菓子"ですか？ "洋風和菓子"ですか？ それとも、 和菓子と洋菓子の要素が 合わさった新しいお菓子 なのでしょうか？(~_~;) お菓子の事について 詳しい方いらっしゃいましたら お答え頂けると 大変嬉しく思います! 宜しくお願いしますm(_ _)m 今一番お好きな和菓子、おすすめな和菓子は何ですか！？ 今一番お好きな和菓子、おすすめな和菓子は何ですか！？ 洋菓子よりも、私は、最近和菓子が好きです。 私も、和菓子派というあなたからの美味しい情報を お待ちしております～！ 日本史の転換点？：赤穂浪士、池田屋事件、禁門の変に見る武士の忠義と正義 OKWAVE コラム 大きなお菓子、教えて 大きなお菓子を教えて下さい。 和菓子、ケーキ、駄菓子、デザート・・・何でも結構です。 宜しくお願いします。 和菓子派？ 洋菓子派？ 中華菓子？ よろしくお願いします・ 和菓子・洋菓子・中華菓子、インド菓子など多くの菓子がありますね。 どのジャンルが一番好きですか？ とくに好きだという菓子があったら、それも書いてくださいませ。 以下は私の場合です。質問とは関係ありませんのでお手すきでしたらお読みください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 私は・・洋菓子も捨てがたいし、たまには中華菓子のどっしりしたのもいいですが、基本は和菓子に軍配が上がります。 ケーキよりも、草餅やヨモギ餅、豆大福。ゼリーよりもわらび餅や寒天、あんみつです。クッキーやビスケよりも、煎餅です。 小豆がだめな人は、和菓子はだめでしょうけどねぇ。 よろしくお願いします。どれが一番かなぁ。子供の時は、たぶん洋菓子派が多かったと思いますね。大人になって和菓子のしつこくない深い味わいが捨てがたくなってきました。 菓子パンと和菓子なら和菓子の方がどちらかというと太らないですか・・・？ 菓子パンと和菓子なら和菓子の方がどちらかというと太らないですか・・・？ 以前は、菓子パンが好きで気にせず、パクパク食べていましたが、 知人から、以外と和菓子の方がカロリー低いよって助言されました。 これは、本当でしょうか！？ （もちろん、その和菓子の種類によって違ってくるとは思うのですが） たとえば、クリームパンとかチョココルネに比べて、豆大福とかどら焼きなどの 方がカロリーは低いのかなと・・・素朴な疑問です。 簡単にできるおいしいお菓子の作り方教えて下さい。 簡単にできて、尚且つ、おいしいお菓子の作り方を教えて下さい☆洋菓子も和菓子もどちらでも良いです。一押しのレシピ教えて下さい(^^) 和菓子と洋菓子、体にいいのはどっち？ ずいぶん前のことですが、あるテレビ番組で「和菓子と洋菓子とではとちらが体に良いか」といったことをやっていました。 その番組によると、和菓子はほとんど糖分で食べるとすぐ血糖値が上昇し短時間で高い値を示す。一方洋菓子は糖分と脂肪がほぼ半々で食べてもすぐには血糖値が上がらず、最高値も小さい、といった内容でした。まったくその通りだと私は思います。 しかし、番組では「だから和菓子のほうが体に良い」というのです。 血糖値の上昇が急で最高値も高い和菓子のほうが体に良いという理屈が私には理解できません。 ほんとうのところどうなのでしょう。 ようかん、まんじゅう、ケーキ、シュークリーム、甘いものに目がない私です。 お菓子に添えるカードに一言 親戚に、お菓子と手紙を送ります。 お菓子に一言、書いてカードを添えたいのですが、どんな言葉がいいでしょうか？ 無難な言葉でいいのですが、思いつきません。普通の和菓子です。 よろしくお願いします。 和菓子？洋菓子？ どちらかと言えば洋菓子派が多いのでしょうか？ 僕は甘い物が苦手な割に、たまに食べたくなるのは和菓子です。 みたらし団子、よもぎ餅、これからの季節はわらび餅ですね。 なんだかホッとします。 あなたは和菓子派ですか？それとも洋菓子派ですか？ 理由と、一番好きなお菓子を教えて下さい。 【和菓子】夏の和菓子と言えば何ですか？ 生菓子で 【和菓子】夏の和菓子と言えば何ですか？ 生菓子でお願いします。 桜餅とか豆大福とかみたらし団子みたいな生和菓子の饅頭でお願いします。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 学問・教育 語学 日本語・現代文・国語英語韓国語中国語ドイツ語フランス語スペイン語その他（語学） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
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早速のご回答ありがとうございます。 格式が高いとは思えないお菓子屋さんも「御菓子司」と名乗ってますが、ご愛嬌ですかね。