肉ってどれくらいもちますか？。

質問

肉を冷凍保存していつでも食べられるようにしたいのですが、肉の保存期間はどれくらいでしょうか？。
　一月くらいしても解凍すればまた同じように食べられますか？

回答No.3

noname#16182 · ベストアンサー

先日、お正月に買った牛肉が食卓に出てきました。
母が買って料理したのですが(笑)
でも、おいしかったです。多分、すぐ食べたほうがおいしいんでしょうけど・・・。
一ヶ月くらいなら問題ないと思います。解凍するときは、冷蔵庫にパーシャル庫がついていればそこにしばらく入れておくといいみたいです。

参考になれば幸いです☆

回答No.6

noname#17702

貧乏学生だった私の爆笑体験です。(^^;)

http://okwave.jp/kotaeru.php3?q=2000854

参考URL：

http://okwave.jp/kotaeru.php3?q=2000854

回答No.5

yotti

お肉と言っても、魚(サーモンなどの脂がのった物）鳥肉などは長期保存すると臭いがつきます　冷凍臭さといいますか　なにか臭いが出ます
　ですから私の場合は3週間を基本として利用するようにしております
　　そのほかのお肉については　１ヶ月でも大丈夫でした。

回答No.4

nanami2000

肉類は冷凍保存でせいぜい１か月でしょうね。
業務用と違って家庭用冷蔵庫では温度が高すぎます。

あまり過信しないほうが良いでしょう。
冷凍庫に入れておいたのにカビが生えていたという話を聞いた事があります。

出来れば購入後すぐ調理することです。気をつけましょう。

回答No.2

yo_yo3341

私もお肉を沢山買った時は１ヶ月位冷凍してます、平気ですよ
その代りお肉に霜が付かないようにきちんと密封して下さい。

お礼

ありがとうございます。
一月いければありがたいです。
きちんと密封という事ですが、ラップでぐるぐる巻きにすれば大丈夫ですか？。

回答No.1

takuranke

解凍失敗すると味落ちますが普通に食べられます。
私はマトンの冷凍肉を買ってきて保存しています。
家庭で冷凍するときは、アルミホイルやアルミトレーを敷いて、冷凍するとすばやく冷凍できます。

お礼

アルミホイルの上に肉置いておいてそのままにしてれば解凍が早いってやつですよね。
ありがとうございます。