お米について質問ですが。

質問

2005年、3月23日精米のお米って今食べても大丈夫でしょうか？
保存方法は台所流し台のしたの棚の中です。
米って賞味期限がないのでどうなのかなと思いました。

回答No.1

comon-suki

米は虫がついてもカビていても、洗って食べられるものです。味は落ちるかと思います。少し水加減を多めにというのが、新米とは違うところです。又味が落ちた米は
酒を少量いれる。サラダオイルを少々いれてテリを出すなど、工夫をすると、美味しく感じられるとも言われていますが、、、
ひどく黄ばんだり、ひどく臭くないですか？
でしたら、今後の為にも、少しだけ炊いてお試しください。

お礼

ありがとうございます。
試してみます。